《烹调知识》杂志

《烹调知识》杂志简介
烹调知识
国际刊号:1004-5783
国内刊号:14-1087/TS
审稿时间:
期刊类别:工业
创刊时间:1983年
邮发代号:22-16
周期:
综合影响因子:
烹调知识杂志简介

烹调知识杂志创建于1983年,已经有多年历史,是中国新闻出版总署批准,具有双刊号的期刊。

主管单位是:太原市商贸局,主办单位是太原市商业经济学会。

它的国际刊号是1004-5783国内刊号是14-1087/TS,复合影响因子为。主要栏目有:卷首语、烹学园地、餐饮文化、美馔佳肴、地方风味、创新菜点、餐饮天地、编读热线、厨技交流、烹饪论坛、民族食风、美食趣闻、异域风情、食疗烹苑、药膳养生、家庭烹调、食养寄语、食苑杂谈

烹调知识杂志投稿须知

[烹饪知识提交要求]

1.原稿具有科学性、进步性和实用性,论点鲜明,论据充分,资料准确,逻辑严谨,文字流畅,图表规范齐全。

2.论文单词数每2400字单位的第二版不超过4800字,依次制作。以下是3600个单词-7200个单词(1.5 -3版)的最佳选择。

3.原告要求包括文章标题、作者姓名、作者单位和城市、邮政编码、摘要、关键字、基金条目、正文、参考文献等。

4.摘要应总结全文的研究目的、方法、结果和结论,语言应简洁,一般150到200个字符合要求。正文中的图片和表格中的文本应尽可能使用汉语。

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太原市商贸局
主办单位:
太原市商业经济学会
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