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陕北黄河沿岸可适度引种沾化冬枣

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  • 更新时间2015-09-15
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白万军

白万军,陕西省吴堡县红枣研究所,邮编718299。

收稿日期:2014-12-30

沾化冬枣又名冻枣、苹果枣,原产于山东,属晚熟鲜食优良枣品种。2012年陕西吴堡县红枣生产服务中心引入该品种试栽。经过连续3年观察,该品种适应性好,性状表现优良,可在陕北黄河沿岸枣区进一步示范推广。

1试栽园概况

试栽园位于陕西省吴堡县岔上乡川口村黄河岸边滩地,属于中温带亚干旱区大陆性气候。全年平均气温11.3℃,极端最低温-28.2℃,极端最高温40.1℃,年平均日照时数2738小时,无霜期183天。气候寒冷,气温年较差和日变化率较大。年平均降水量475~580mm,全年60%的降水集中在夏秋两季。地势平坦,土层深厚,土质为绵沙土,pH值8.27,有机质含量0.34%,肥力中等,土、肥、水综合管理水平较高。

2性状表现

1)植物学特性。树体中等大,树姿开张,树冠多呈自然半圆形,树势中庸偏强,枝叶较密。幼树生长健旺,树姿直立,干性较强;成龄树长势稳健,树冠开张,主干暗灰色、纵裂;1年生长枝紫红色,较光亮,棘针退化,短而细小;皮目较小、微凸、灰白色,分布均匀;多年生枝灰褐色,棘针全部脱落;结果基枝(二次枝)细直,曲折度小,尖斜度大,直径多不足1cm;枣股枝短小,平均直径0.84cm;结果枝细长,常有二次生长;叶片长椭圆形,叶尖钝圆,两侧向叶面纵卷,叶色深绿,花量较多,每一花序有花2~10朵。早期丰产性好,盛果期树较丰产稳产。

2)果实经济性状。果个较大,在加强土肥水管理的条件下,平均单果质量可达25g,最大52g(用高效复合生物菌肥“肥力高”灌根的树)。果实圆形,成熟前阳面有红晕,成熟后赭红光亮,外观美丽。皮薄,肉质细嫩,脆(成熟后落在地上能开裂),汁多无渣,甘甜清香,可溶性固形物含量35%~38%,肉厚核小,可食率96.1%,鲜食品质极佳。成熟期10月上中旬。

3)物候期和抗逆性。沾化冬枣在吴堡县黄河沿岸滩地生长结果正常,表现出良好的适应性。高接换头树当年即可挂果,第2年即进入结果龄期。一般情况下,4月上旬枣股萌芽、展叶,4月10—15日现蕾,5月中旬为初花期,5月下旬至6月上旬为盛花期,8月下旬枣果开始着色,9月中旬进入白熟期,10月上、中旬进入晚熟期,果实生育期115天左右。10月下旬开始落叶。

由于吴堡气候少雨干燥,黄河岸边滩地气温较高,沾化冬枣的果实极少感病。但花期少雨干燥气候易造成生理性落花落果,后期雨水过多易造成成熟期裂果、烂果。

3栽培要点

1)选址建园。宜选择黄河岸边地形开阔、光照充足、排水良好、交通方便、土质疏松肥沃的沙壤土滩地建园。栽植密度1.5m×2m、2m×3m。采用先定植砧木苗后嫁接的坐地苗建园法,沾化冬枣与授粉品种的比例以8∶1为宜,授粉品种可选择梨枣、酥脆枣、长红枣等。

2)整形修剪。吴堡县引进矮化密植园采用小冠疏层形,第1层3个主枝,第2层1~2个主枝,第3层1个主枝,层间距分别为80cm和70cm,各主枝上直接着生结果枝组,不留侧枝。定干高度70~80cm。嫁接成活枣头萌发后,自4月上旬开始到8月枝叶停止生长前,不断有新枣头发生,萌发高峰一般在5—7月,此期应每月进行1次夏剪,以减少树体养分消耗,适时调整各部分生长势力,保持适当的枝叶密度,以利于通风透光,还能减轻冬剪工作量。

3)综合管理。苗木栽植后,首先要灌水,水量要足,水渗下后要松土、树盘覆膜,促使根系发育。结合灌水适时追肥。当嫁接苗发芽展叶,新梢长至10~15cm时,结合灌水或利用雨后开沟追肥,株施尿素0.1kg或人粪尿10kg。注意防治病虫害。防治枣尺蠖可于萌芽后在树上喷20%速灭杀丁乳油1000倍液或10%氯氰菊酯乳油2000~4000倍液;防治枣龟蜡蚧可喷3~5波美度石硫合剂;防治枣锈病的常用药剂是1∶2∶200~250波尔多液,可于6月底(或7月初)、7月中旬、8月上旬各喷1次。

4引种小结

沾化冬枣果个大、颜色好、口感佳,是晚熟鲜食枣优良品种,具有一定的市场竞争优势。针对沾化冬枣成熟期不及时采收容易裂果,以及对土肥水要求严格等特点,在发展传统红枣品种基础上,陕北黄河沿岸枣区可结合引种试验,进一步示范推广,适度规模发展。