1. 质量安全论文的细分方向可以包括以下几个方面：
- 质量管理：研究如何提高产品或服务的质量，包括质量控制、质量保证、质量改进等方面。
- 安全管理：研究如何确保产品或服务的安全性，包括食品安全、药品安全、交通安全等方面。
- 质量与安全管理体系：研究如何建立和维护有效的质量与安全管理体系，以保证整体运作的顺利进行。
- 质量与安全评估：研究如何评估产品或服务的质量与安全性能，包括使用统计方法或评估模型进行量化分析等。
- 质量与安全风险管理：研究如何识别、评估和控制与质量与安全有关的风险，以减少潜在的质量与安全问题的发生。
2. 质量安全方向的论文写作要点：
引言部分：
首先，介绍质量安全的背景和重要性，阐述相关领域的研究现状和问题，引出本文的研究目的和意义。
文献综述部分：
概述国内外关于质量安全的研究现状，回顾前人的研究成果和方法，分析现有研究的不足之处，并指出本文研究的创新点。
理论分析部分：
针对质量或安全管理的理论模型，介绍并分析相关理论，为后续研究方法的选择和实施做理论储备。
研究方法部分：
详细阐述本文采用的研究方法，包括数据收集、实验设计、样本选择等。说明方法的科学性和有效性。
结果与讨论部分：
展示实际研究的结果并对结果进行分析和讨论。包括对数据的统计处理、图表和图像的展示、结果的解释等。
结论部分：
总结全文的研究内容和结论，强调研究的创新点和贡献，同时也对后续研究方向和方法进行展望。
参考文献部分：
列举参考文献，包括之前文献综述部分引用的相关文献，以及其他相关研究领域的论文。
这篇文章的写作要点是为了提供一个系统的研究框架，使读者能够明确了解质量安全方向论文的基本结构和内容，同时强调了每个部分的重要性和特点。同时，还强调了对前人研究成果的回顾和分析、理论模型的介绍和应用、研究方法的选择和实施、结果的展示和讨论、结论的总结和展望等方面的重要性。