1.现代食品论文的细分方向包括但不限于以下几个方面：
- 食品安全与检测：研究食品中的有害物质和微生物污染，开发新的食品安全检测技术和方法。
- 食品加工与工程：研究新的食品加工技术、设备和工艺，以提高食品的品质、保存性和生产效率。
- 功能性食品与营养：研究新的功能性食品成分和添加剂，探索食品与营养之间的关系，以及食品对人体健康的影响。
- 食品包装与物流：研究新的食品包装材料和技术，以延长食品的保鲜期、减少食品损失，并提高物流效率。
- 食品营销与消费行为：研究食品市场的现状和趋势，分析消费者对食品的偏好和购买行为，以指导食品企业的营销策略和产品开发。
2. 现代食品方向的论文有什么写作要点
现代食品方向的论文需要注意以下几个写作要点：
1. 研究背景和意义：在引言部分明确阐述现代食品领域的重要性和研究的背景，以及论文的目的和意义。
2. 文献综述：对该领域的相关研究进行综述，概述前人的研究成果和发展动态，并指出该领域的研究空白。
3. 研究方法：具体描述研究过程中所采用的方法和实验设计，包括数据采集、样本处理、实验参数等。
4. 数据分析与结果：将实验所得的数据进行分析和解释，务必使用合适的图表或统计方法来展示结果，确保结果的可靠性。
5. 讨论与结论：对实验结果进行全面的讨论，比较研究成果与已有文献的差异和一致性，探讨结果可能的原因和意义，并在结论中总结研究成果并提出对未来研究方向的展望。
6. 参考文献：列出论文中引用的所有文献，并确保引用格式正确。
此外，还需注意以下几个方面：
- 使用科学的语言表达和准确的术语，避免使用口语化的词汇或模糊的表达方式。
- 准确引用他人的观点和实验结果，避免抄袭或捏造数据的行为。
- 结合具体案例或图表，使论文更具可读性，帮助读者更好地理解你的研究内容。
- 对于一些复杂的实验操作，可适当提供详细的步骤说明或实验条件，以确保读者能够重复实验并获得相似结果。
- 适当使用图片和表格来辅助说明实验结果，但要确保图片的清晰度和表格的易读性。
综上所述，写作现代食品方向的论文需要充分了解研究领域的背景和前沿动态，并采用科学的方法，清晰地展示研究设计、实验结果和讨论，以期为该领域的发展做出贡献。