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‘SP528’葡萄栽培技术

  • 投稿山羊
  • 更新时间2015-09-14
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陈卫平1 牛锐敏1 许泽华1 王国珍2 张怡2 范仲庆2

(1宁夏农林科学院种质资源研究所宁夏银川750002; 2宁夏农林科学院植物保护研究所宁夏银川750002)

‘SP528’葡萄是由新疆葡萄瓜果开发研究中心以‘红地球’与‘火焰无核’杂交育成。该品种果穗大,穗形整齐,果实紫黑色,近圆形,平均粒质量3.1 克,果皮无涩味,果肉较脆,酸甜适中,在银川地区4 月底萌芽,8 月中旬果实成熟,具有抗寒性好、早果丰产、耐贮运的优点,是优良的早熟无核品系。国家葡萄产业技术体系贺兰山东麓综合试验站于2010 年从新疆葡萄瓜果开发研究中心引入该品系,通过连续5 年的种植和摸索,总结提出‘SP528’栽培技术规程,为‘SP528’的生产提供技术保障。

1 适宜栽培条件

1.1 气候条件

年平均气温8.0~12.0℃,1 月份平均气温-10.3~-7.2℃,7 月平均气温23.2~24.7℃,年活动积温(≥10℃)3 100℃~3 300℃,年日照时数3 000小时以上,无霜期160 天以上。

1.2 土壤条件

土壤全盐含量不高于2.0 克/千克,pH 低于9.0,地下水位不高于1.5米,地势平坦,给排水方便。

1.3 环境条件

应符合NY 5087-2002《无公害食品:鲜食葡萄产地环境条件》的规定。

2 建园

2.1 苗木

自根苗粗度≥0.2 厘米,根不少于4 条,根颈部粗度0.5 厘米以上,具有3~5 个饱满芽。

苗木质量符合NY 469-2001《葡萄苗木》的规定。

定植前进行根系修剪,用3~5波美度的石硫合剂或1%的硫酸铜溶液均匀喷布在根部和枝条上进行消毒。

2.2 定植

(1)定植时间。4 月下旬至5 月上旬。

(2)定植沟的挖掘。沿南北行向,开挖宽0.8~1.0 米,深0.8~1.0 米的定植沟,将表土与底土分开放置。(3)定植沟培肥改土。底部填入作物秸秆250~500 千克/亩,再填入表土20 厘米,施入腐熟的羊粪、牛粪等有机肥5~8 米3/亩,过磷酸钙100~150 千克/亩。黏重土壤可混合20%~30%沙土以改善土壤通透性,填入时沙子应与肥料充分混合。回填后灌水沉实,使定植沟略低于沟间地面。

(4)定植密度。篱架栽培行距为3 米,株距为0.8~1.0 米,定植密度222~277 株/亩;小棚架栽培行距为4 米,株距为0.8~1.0 米,定植密度为166~208 株/亩。

(5)定植方法。定植沟灌水后能进行旋耕时,及时用小型旋耕机把定植沟旋耕一遍,随后沟内覆黑色地膜,按株距沿栽植沟中心线打点挖穴。栽苗时使根系向四周伸展,边填土边向上提苗,踩实浇透水。

2.3 架式

2.3.1 篱架篱架地面高2 米,每隔7 米垂直栽一立柱,立柱埋入土中0.5 米,分别在立柱上每隔40~50厘米拉一道丝,共4 道丝。每列边柱可用水泥柱从内侧斜撑固定(边柱垂直地面)。

2.3.2 小棚架小棚架地面高1.8米,每隔6 米垂直栽一立柱,篱架面每隔40~50 厘米拉一道丝,共3~4道丝,棚架面3~4 道丝。边柱与地面成45°角并向外斜倾,柱顶端用铁丝下拉用地锚固定。

2.3.3 架材以水泥柱作立柱,边柱规格2.5 米×0.12 米×0.12 米,中柱规格2.5 米×0.1 米×0.1 米,架丝用8#、10#、12#镀锌铁丝。

以镀锌钢管作立柱,柱高2.4米,边柱Φ110 毫米、壁厚3 毫米,中柱Φ50 毫米、壁厚3 毫米,架丝用10#、12#镀锌铁丝。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

(1)深耕。深耕可以改良土壤结构,葡萄园深耕一般在果实采收后,结合秋季施肥进行,深度一般20~30 厘米。

(2)中耕。葡萄沟内使用人工铲除杂草,行间使用小型旋耕机进行中耕,深度一般为5~10 厘米,以保持表层土壤疏松,增加通气性。早春的中耕可以提高地温。

(3)地面覆盖。在葡萄行上铺设厚15~20 厘米的作物秸秆,增加土壤有机质含量,或在葡萄萌芽后用地膜覆盖保墒增温。

(4)生草。行间自然生草或种植三叶草,草高20 厘米以上可用割草机或人工割除,有利于培肥土壤。

3.2 施肥

(1)基肥。基肥在果实采收后的9—10 月份施入,用量占全年总施肥量的70%以上,以有机肥为主,可配合适量化肥。一般采用沟施,棚架葡萄在架面下挖沟,逐年向外扩展;篱架葡萄沿栽植沟的任意一侧挖沟,两侧轮流进行。

具体方法:在距树干40~50 厘米处挖深40~60 厘米,宽30~40 厘米的施肥沟,每亩施入有机肥2 000~2 500 千克,过磷酸钙50 千克,复合肥30~40 千克。肥料与土充分混合后回填,浇1 次透水。

(2)追肥。追肥在萌芽期、果实膨大期和着色期,一般在离树干30~50 厘米开深15~20 厘米的浅沟,施肥后立即覆土。

葡萄出土上架后,每亩施入尿素10~15 千克;幼果膨大期每亩追施三元复合肥25~30 千克;进入着色期后亩施复合肥10 千克,硫酸钾20~25 千克。每次施肥后浇透水。

3.3 水分管理

在萌芽期、幼果膨大期、果实着色初期和越冬前应灌透水,在果实成熟期应控制灌水,采摘前15~30天停止灌水。

4 整形修剪

4.1 整形

采用倾斜龙干整形。每株留1个主蔓做龙干,龙干基部和地面呈30°~45°倾角,顺行倾斜上架,龙干上每隔20 厘米左右留一个结果母枝。苗木定植后第一年,新梢长到30~40 厘米时插杆引绑,选取一个健壮的新梢作为主枝,其余枝条全部抹去。主枝60 厘米左右时摘心,对其上发出的副梢留2~3 片叶反复摘心,冬季修剪时留3~5 芽平茬。第2年选择主蔓顶端的一个健壮新梢做延长枝,抹除主蔓下部40 厘米的枝条,主蔓上每20 厘米左右留1 个健壮新梢。冬剪时主蔓上新梢实行中、短梢混合修剪,延长枝中梢修剪,长度依枝条成熟度和粗度确定。第2 年形成部分产量,第3 年仍按此标准修剪,树形基本形成。

4.2 夏季修剪

(1)抹芽。在春季萌芽后至展叶初期,当芽长到1~2 厘米时进行第1次抹芽,抹去主蔓基部40~50 厘米以下无用芽,结果母枝上发育不良的基节芽和双芽、三芽中的瘦弱芽。第2 次抹芽在能分辨有无花序时进行,抹去无生长空间的多余芽。

(2)定枝。新梢长至10~15 厘米进行定梢,抹去过密枝、细弱枝和花序瘦弱的、多余的结果枝,新梢间距20 厘米左右为宜。一般结果枝留在结果母枝的前端,营养枝留在结果母枝基部靠近主蔓位置,培养翌年的结果母枝。

(3)枝条引缚。多年生主蔓在春季出土后,根据立柱上铁丝的高度,每隔40~50 厘米把主蔓固定在铁丝上。当新梢长至20~30 厘米时进行枝条引缚。成龄树强枝平绑,弱枝斜向上绑。

(4)摘心。花前一周结果枝花序以上留6~8 片叶摘心,营养枝留10~12 片叶摘心。营养枝顶端副梢留2~3 片叶反复摘心,其他副梢留1~2 片叶反复摘心。结果枝果穗以下副梢全部抹去,果穗以上的副梢按营养枝上的副梢处理方法进行处理。卷须及时剪除。

4.3 成龄树冬季修剪

在10 月中下旬进行,结果母枝以短梢修剪为主,结合留4~6 个芽中梢修剪,产量控制在1 200~1 500千克。选留芽眼饱满、木质化程度高的枝条,每隔20 厘米均匀分布在主蔓两侧,多余疏除;主蔓延长枝中梢修剪,细弱枝适当短剪。

5 花果管理

(1)疏花。5 月中下旬疏花穗,强壮枝留1~2 穗,中庸枝留1 穗,细弱枝不留穗,延长枝1 穗或不留花序。花前1 周去副穗,回缩过长小穗,剪去穗尖1/4~1/5。

(2)疏果。坐果多的果穗疏除部分小支轴,除去小粒、过密果粒,每穗留果110~130 粒。

(3)套袋。6 月下旬疏果结束后,全园喷1 遍50%甲基托布津可湿性粉剂800~1 000 倍液或其他杀菌剂,药液干后选用葡萄专用袋套袋。

6 病虫害防治

该品种易感霜霉病和白粉病,生长期应注意防治。

6.1 防治原则

遵循“预防为主,综合防治”的原则,以健身栽培为基础,结合冬季修剪,做好清园工作。

6.2 生长期防治措施

化学农药的使用严格按照NY /T 1276-2007 农药安全使用规范总则,NY/T 393-2013 绿色食品农药使用准则等有关规定。

出土后喷1 次0.3~0.5 波美度的石硫合剂,坐果后喷洒80%水胆矾石膏600 倍液1 次,果实膨大初期喷洒70%丙森锌可湿性粉剂500~600 倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500 倍液进行预防,随后进入易发病期,注意田间调查,若果园发病,发病初期可选择50%烯酰吗啉水分散粒剂800 倍液或72%霜霉疫净可湿性粉剂800~1 000 倍液等内吸治疗剂喷洒,田间若有白粉病发生,可喷施50%醚菌酯水分散粒剂2 500 倍或30%醚菌啶酰菌悬浮剂2 000 倍液1 次。转色后根据田间发病情况适时用药控制病害蔓延,成熟期防止果实受伤并感染灰霉病,采收前20 天禁止各种农药使用。采果后喷洒58%甲霜灵锰锌600~800 倍液或80%的必备600 倍液保护叶片。

7 采收

当浆果果皮呈紫黑色、可溶性固形物含量15%以上时开始采收。‘SP528’成熟时不脱粒,采摘期长。果穗剪下后,注意剔除病果、畸形果,单层摆放,防止果穗之间相互挤压。

8 埋土防寒

埋土在10 月下旬至11 月上旬进行,两次完成,先下架预埋顺蔓用土压实,后以底宽1.2 米,顶宽0.6米,枝条以上20 厘米左右的埋土厚度为标准进行,埋后拍实,取土应在距树1.0 米外。土壤黏重的园地需提前灌水,机械能下地后旋耕晾晒后再进行埋土。