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苹果果面裂纹与梗洼裂口病的发生与防治

  • 投稿忆片
  • 更新时间2015-09-15
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潘小刚范婷潘换来

(陕西省凤翔县田家庄镇金山果业合作社陕西凤翔721400)

每年在苹果收获的季节,经常出现果面裂纹与梗洼裂口病,个别果园出现皴皮变软严重,失去商品价值。今年采收前7—8 月高温干旱,未降雨水,后遇到降中雨水后猛晴,出现果面纵横裂纹或梗洼裂口或者果皮皴皮,严重影响了苹果的商品价值和经济收入。

1 果实裂纹与梗洼裂口

目前,果面纵横裂纹与梗洼裂口现象局部地区日趋严重,直接影响果品质量和品质,果皮裂纹与梗洼裂口的原因有以下几个方面:

1.1 旱涝不匀

特别是5—8 月份,持续高温,干旱,果实为了保持水分,表皮细胞外表皮增厚,突然降大雨或中雨或浇大水后,果肉细胞迅速膨大,表皮细胞跟不上果肉细胞生长的速度,造成了裂口。裂纹多发生于果实梗洼和萼洼处,严重时果面也会出现全果面裂纹现象。另一种情况是果实皮孔木栓化,致使果点明显,果面粗糙,严重时沿果实皮孔开裂。裂纹和裂口的出现是果实水份供应失调所致,果实生长前期干旱少雨,生长受阻,后遇较长时间降雨,雨后猛晴,高温,果实生长和果肉膨大加速,导致果皮生长滞后,如2007 年陕西渭北果区4—6 月持续高温干旱,6 月中旬降雨1 周,雨后天晴,温度39℃左右,许多地方果园发生了皮孔附近开裂、环死,有的裂口连片、果小、干缩,甚至晚熟,小裂缝裂口处分泌出蜡液,愈合后形成黑褐色纹疤,严重的纹疤纵横交错形成果锈。特别是今年6 月20 日至8月底有65 天高温干旱,温度在35~39℃,居高不下,9 月8 日早5 点开始降大、中雨至17 日,中间停2 天,20—24 日又降中小雨,降雨量达675 毫米,后猛晴,果面裂纹与梗洼裂口在有些果园严重发生,果实失去商品价值,损失惨重。

1.2 土壤瘠薄

保水、保肥能力太差。

1.3 施肥不合理

使用肥料单一,不实行配方施肥,根本谈不上“四肥一调理”技术,全年肥料投入很低,13~15 年生长富树只投入20~25 元,树体匮乏无力,施肥特别是有机肥和中微量元素肥料严重不足;有的果农图省事,有机肥施在地面上,把大量吸收根引上来造成果树既不抗旱又不耐涝,7—8 月份下大雨后温度高,有机肥开始发酵氨气上升,造成氨气灼伤果实皮目,使下围枝上的果面裂纹与裂口、皴皮发生严重。

1.4 幼果期遇霜冻

冻伤皮目,造成裂口、裂纹。

1.5 果袋质量差

使用劣质纸袋,塑膜袋,纸夹膜袋的果园裂口更为严重。

1.6 树冠郁闭

不通风透光,未实行改形和改形没到位的果园最严重。

2 解决对策

2.1 改良土壤

增加活土层,使土层在50 厘米以上,改良提高土壤的保水保肥能力。

2.2 坚持配方施肥

3 月,萌芽肥一般13~15 年生结果树施地力旺或航天菌肥250~300 千克+邦达大三元(15-15-15=45%)或(20-15-5=40%)+尿素100千克。6 月苹果膨大肥高氮低磷高钾沃尔特(16-6-23=45)或红锦天(18-5-25=48)或三宁(17-6-23=45)+富力邦硅钙钾镁肥+昊威精制有机肥。秋施基肥,实行四肥一调理技术,即昊威腐殖酸精制有机肥+地力旺或航天生物菌肥+富力邦硅钙钾镁肥+大三元硫酸钾型复合肥+蓝得土壤调理剂,并坚持3、6、9 施肥理念。全年施肥投入平均每株要达到55 元左右,树体才能强壮,没有大小年结果之分,提质增效。通过大量增施有机肥、菌肥、矿物质肥、三元肥,实行配方施肥,施用有机肥,将土壤有机质含量由目前的0.8%~1%提高到2.3%左右,保持氮、磷、钾比例1∶0.8∶1.2,通过多施有机肥,增加果园土壤有机质含量,疏松土壤,提高土壤透气性,促进根系发育,提高果树抗旱、抗寒、抗病、抗虫、抗逆力,这样可以有效的提高果实表面光洁度。

2.3 适时浇水

春季、夏季干旱要适当灌水,以利果树正常生长、开花、坐果及中后期苹果膨大等,特别冬季更要灌大水,以蓄水保墒,灌后松土保墒,防止风吹干。灌水的好处:①有利于花芽分化、充实、饱满,为翌年生长、结果奠定基础;②树体适时进入休眠,枝条组织发育充实,有利于增强越冬抗寒和抗冻能力;③促进树体来年强壮、旺盛生长,春梢发芽早,枝条墩实,一茬花开的早、强壮,坐果率高,不受霜冻危害,枝条自然停长早。渭北旱塬地区无灌水条件的可行覆草覆盖,或黑色地膜,并推广果园生草,改善果园小气候。在极度高温干旱的情况下,也可推广袋贮慢渗的节水灌溉模式,效果显著。无灌水条件的也可以用喷雾器定期向树上喷水,以增加果园的湿度,满足果树对水的需求。

2.4 大力推广水肥一体化技术

在极度干旱的7—8 月份,每亩地施入核金动力复合物生物肥(15-15-30TE)水溶肥10 千克+利佰农氨基酸400 千克+磷酸二氢钾4 000克,上述肥料溶于600~800 千克水中,用追肥枪施入,连续施用4~5次,每次间隔6~8 天,可有效解除干旱和树体匮乏等问题,防止果面裂纹与梗洼裂口的发生。

2.5 实行阳光树冠

通过间伐,改形疏除过多过大主枝,贯彻“五去五留”的改形原则,(即去低留高,去粗留细,去远留近,去密留稀,去大留小),做到三稀三密原则,即大枝稀,小枝密,上稀下密,外稀内密,枝组插空排列,“大、中、小、高、中、低、侧、背、斜”科学配置,主枝数控制在6~8 个。①果园土地覆盖率70%,行间留1~1.5 米的通风道,株间不交接;②亩留枝量6 万~8 万个,果枝叶枝1∶(3~4);③树冠透光率20%~25%;④每亩产量2 500~3 000 千克,没有大小年结果现象,优果率在90%以上,全红果率在85%以上。

2.6 及时补钙肥

在苹果套袋前后补优质钙肥的基础上,脱袋前后继续补钙肥2~3 次,防止黑红点病及裂口、裂纹的发生。(作者联系电话:0917-7781625)