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熊蜂授粉技术在早春大棚番茄生产中的应用研究

  • 投稿放学
  • 更新时间2015-09-22
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陈 红1,祝 花2,王孝琴2,孙雄军1,鲍喜峰1

(1. 武汉市东西湖区农业科学研究所,武汉 430040;2. 武汉市蔬菜技术服务总站,武汉 430023)

摘要:为改善早春大棚番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)的品质,并达到增产增收、省工、省力、省成本的目的,开展了早春大棚番茄生产应用熊蜂(Bombus sp.)授粉技术试验。结果表明,熊蜂授粉处理比激素点花处理增产937 kg/667m2,单果重增加11.2 g,单株坐果数增加3.8个,畸形果率下降17个百分点,节省人工投入185元/667m2,共节本增收2 621元/667m2。同时熊蜂授粉技术比激素点花技术的番茄果形周正、果实饱满多汁,改善了番茄的风味与口感,提高了果实硬度;在生产过程中还减少了农药使用次数和激素残留。

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关键词 :熊蜂(Bombus sp.);授粉;番茄(Lycopersicon esculentum Mill.);大棚

中图分类号:S897+.3;S641.2;S625.2 文献标识码:A 文章编号:0439-8114(2015)04-0875-03

DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.04.026

收稿日期:2014-11-26

作者简介:陈 红(1966-),女,湖北武汉人,高级农艺师,主要从事农作物的植保及栽培技术研究,(电话)13114384190(电子信箱)672895019@qq.com。

武汉市东西湖区有设施蔬菜3 000 hm2,年产蔬菜52万t,其中早春种植的番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)面积近600 hm2。然而早春的低温弱光环境造成设施番茄花粉发育不良,同时缺乏传粉媒介,造成坐果率低。以往生产中多采用激素点花方式来提高坐果率,效果明显,但是存在畸形果多、品质差和激素残留问题[1]。熊蜂(Bombus sp.)授粉技术能够提高产量和改善品质,是设施栽培配套授粉技术的研究热点[2],在20世纪80年代突破熊蜂的繁育技术难题后,熊蜂授粉技术很快进入实用化阶段[3]。现在实现了熊蜂周年繁育,并且取得了巨大的技术应用成效[4]。本试验旨在探讨熊蜂授粉技术在武汉地区早春番茄生产应用上的综合效益,为熊蜂授粉技术的推广提供参考

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试番茄品种为无限生长型的安莎迪(L. esculentum Mill.cv. Anshadi),由北京中亚华丰种业有限公司提供。供试熊蜂系引进荷兰科伯特生物系统有限公司的产品,每箱熊蜂种群工蜂50只左右。供试番茄激素为坐果灵,由上海联合化工厂生产。试验大棚为单栋钢架大棚,其规格为752 m2(94 m×8 m)

1.2 试验设计

试验在武汉市东西湖区六合大队单栋塑料大棚进行,设置2个处理。用防虫网将大棚分隔为2个试验区,熊蜂授粉区560 m2 (70 m×8 m),激素处理区192 m2(24 m×8 m)。试验期间都采取相同的栽培管理措施。

1.3 数据采集及方法

1.3.1 坐果数和畸形果率 2个试验区各自随机选取30株,在生长期内调查第三薹果至第六薹果的坐果数目及畸形果数。

1.3.2 产量 记录2个试验区各自每次采收番茄的质量,历次番茄采收质量累加为小区产量。

1.3.3 果实品质 在2个试验区各自随机选取30个果实作为样本,测定果实的单果质量、纵径、横径、果形指数、心室数、硬度、糖酸比和含水量。

1.3.4 激素点花处理劳务费统计 记录整个生育期激素点花用工的情况,按照12.5元/h的标准计算劳务费用。

2 结果与分析

2.1 不同处理对大棚番茄产量性状的影响

不同处理对大棚番茄产量性状的影响见表1。从表1分析可见,熊蜂授粉处理比激素点花处理增加的产量为937.0 kg/667 m2,增产幅度17.1%;单果重增加11.2 g,增加幅度8.0%;单株坐果数增加3.8个,增加幅度28.6%;畸形果率下降17个百分点。

2.2 不同处理对大棚番茄果实外观及品质的影响

不同处理对番茄果实外观及品质的影响见表2。从表2可见,2种处理的番茄果实横径及果形指数差异明显,说明激素点花处理刺激了果实横径膨大,使果形指数下降,而且种子数量很少,造成果实出现大而不重、易空腔的缺点。糖酸比体现了果实的风味,适宜的番茄口感需要高糖,同时要保持一定的糖酸比,试验中激素点花处理的糖酸比过高,所以风味较淡,而熊蜂授粉处理的糖酸比优于激素点花处理,风味适宜。在番茄果实硬度方面,熊蜂授粉处理的果实正常发育,果实饱满多汁,硬度高于激素点花处理;同时减少了农药使用次数,降低了激素残留。

2.3 不同处理的综合效益比较

熊蜂授粉处理与激素点花处理的综合效益比较结果见表3。在实际生产管理中,激素点花处理需要6 h/667 m2才能完成,整个生育期需要60 h(点花10次),以12.5元/h的标准计算,需人工费750元/667 m2,再加上激素药品费用5元/667 m2,故激素点花总费用为755元/667 m2;熊蜂授粉处理包括防虫网450元/667 m2,可以使用3年,则年投入150元/667 m2,熊蜂需要1箱/667 m2,1箱成本400元,加上熊蜂管理费用20元,则熊蜂授粉费用为570元/667 m2;熊蜂授粉处理与激素点花处理投入相比,熊蜂授粉处理可节省开支185元/667 m2。而熊蜂授粉处理比激素点花处理的单产高出937.0 kg/667 m2,以市场价2.6元/kg计算,增收2 436.2元/667 m2。综合比较发现,熊蜂授粉处理实际比激素点花处理增收2 621.2元/667 m2。

2.4 熊蜂授粉技术示范应用情况

2014年武汉地区首次引进熊蜂授粉技术在早春番茄上进行应用示范与推广,示范面积为4.39 hm2,涉及农户38户,结果示范点平均产量6 105 kg/667 m2,产值14 573元。

3 熊蜂授粉技术应注意事项

3.1 合理使用农药

早春设施番茄病害严重,需要使用农药,而熊蜂对农药敏感,故使用杀菌剂时一定要选择高效、低毒、低残留类型的农药,并且在打药前头天傍晚将蜂箱移入至其他大棚,第二天再将蜂箱移回。打药期间严格控制农药的种类和使用浓度,禁用具有缓效作用的杀虫剂、可湿性粉剂、烟熏剂及含有硫磺的农药。

3.2 及时添加熊蜂饲料

当大棚内气温低、湿度大时,番茄的花粉较少,难以吸引熊蜂出巢采集花粉,此时应及时添加糖水或在蜂巢中投入一些花粉,以维持熊蜂蜂群的正常生长发育。

3.3 防止熊蜂蜇人

不要强烈振动或敲击蜂箱,不要穿蓝色衣服及使用香水等化妆品,以避免熊蜂蜇人。

4 讨论

试验中,熊蜂授粉处理能够提高番茄的单果质量和单株坐果数、增加产量、降低畸形果率,减少了农药使用次数和激素残留,所以提高了经济效益。熊蜂授粉能够改善番茄的食用风味和增强果实的硬度,因而可提升早春番茄的商品性。试验结果与罗文华等[5]研究熊蜂授粉对大棚蔬菜产量和品质影响结论一致。不过试验没有开展熊蜂授粉处理后番茄营养物质的变化研究,这将在后续试验中进行补充完善。

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参考文献

[1] 安建东,黄家兴,吴 杰,等.熊蜂授粉和蜜蜂授粉对设施番茄产量与品质的影响[A].罗 晨,季延寿.第五届生物多样性保护与利用高新科学技术国际研讨会论文集[C].北京:北京科学技术出版社,2005.157-161.

[2] 谢文闻,姜秋玲,刁青云.中国蜂类授粉研究最新进展[J].中国蜂业,2007(6):12-14.

[3] DOGTEROM M H, MATTEONI J A, PLOWRIGHT R C. Pollination of greenhouse tomatoes by the North American Bombus vosnesenskii(Hymenoptera: apidae)[J]. Journal of Economic Entomology,1998,91:71-75.

[4] 耿金虎,徐希莲,王凤鹤,等.现阶段我国熊蜂规模应用的主要制约因素及对策[A].中国农业科学院蜜蜂研究所.中国养蜂学会蜜蜂产品、蜜蜂保护、蜜源与授粉专业委员会第七次学术研讨会论文集[C].北京:中国农业科学院,2006.187-191.

[5] 罗文华,程 尚,戴荣国,等.熊蜂授粉对大棚蔬菜产量和品质的影响[J].长江蔬菜(学术版),2012(14):45-48.