井润贞，宋学君，刘荣荣，郭雪骊
（天津农学院水产学院，天津市水产生态及养殖重点实验室，天津300384）
摘要：：观测了不同温度对草金鱼幼鱼生长和耗氧率的影响。分别在20 ℃、23 ℃、26 ℃、29 ℃、32 ℃五个温度下喂养草金鱼幼鱼（15.76±0.17 g）30 d。结果表明：不同温度下草金鱼的特定生长率无显著差异（P>0.05）。温度对草金鱼的单位体重耗氧率有极显著影响（P＜0.001）。不同温度组草金鱼的个体耗氧率有显著差异（P＜0.05）。
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关键词 ：草金鱼；温度；生长；耗氧率
草金鱼（Carassius auratus）是我国传统的观赏鱼养殖品种，具有较高的经济价值。其食性广，适应性强。温度是影响鱼类生长、发育和繁殖的重要生态因子之一。一般来说，动物都有其最适温度或适温范围[1-2]，温度过高或过低都对动物本身不利。在一定温度范围内，随水温升高，鱼体耗氧率升高[3-5]。目前已有关于草金鱼养殖[6]、形态、行为[7-8]、营养学[9]等方面的研究，但生理生态学方面研究不多[10-11]。
本研究拟在实验室条件下以草金鱼为实验对象，观测温度对草金鱼生长和耗氧率的影响，以期为草金鱼生理生态学研究及其养殖生产提供基础数据。
1材料和方法
实验用鱼来自天津某养殖场，体重为15.76 g±0.17 g（Mean ± S. D.）。驯养在60 cm×40 cm×35 cm（长×宽×高）的塑料箱中，每箱20条鱼，水深大约20 cm。水温23 ℃，室温，自然光照。养殖用水为晾过的自来水，pH值为8.0。充气，溶氧大于5 mg/L。每天分别在9:00和17:00饱食投喂两次。饲喂期间两天换水一次，换水量为全部水体积的1/3～2/3，换上等温晾过的自来水。一周全部换水一次。所用饲料为山东珠峰农牧有限公司生产的混养一号料101，主要成分为粗蛋白含量≥32%，粗脂肪≤3.0%，粗灰分≤10%，水分≤13%。将各实验箱水温分别缓慢降至或升至实验所需温度，每天降温或升温不超过2 ℃。驯化一周后开始正式实验。
实验共设置20 ℃、23 ℃、26 ℃、29 ℃、32 ℃五个温度梯度组，每组3个平行。每个平行20条鱼。将温度控制在±1 ℃，每天观察鱼的状况，如有死亡个体，及时捡出。
实验开始和结束时将鱼饥饿3 d后，用电子天平称得各箱鱼初始体重和终末体重（精确到0.01 g）。实验时间为30 d。生长实验结束后测定鱼体耗氧率。草金鱼耗氧率的测定采用封闭静水法。测定前饥饿5 d，每组随机捞取6尾鱼，分别放入2 500 mL广口瓶（呼吸室）中，置于控温水槽中，让鱼体适应呼吸室1 h后重新换入新水开始测定。水样中溶解氧含量的测定采用Winker氏碘量法。
实验期间草金鱼的特定生长率（Specific growth rate, %·d-1）采用以下公式计算：
SGR＝100×(lnWt-1nW0)/T
式中，Wt，W0和T分别代表终末体重（g），初始体重（g）和实验时间（d）。
耗氧率的计算采用以下公式：
Q＝( C0-Ct)×V/W/t
Q1＝( C0-Ct)×V/t
其中，Q为单位体重耗氧率（mg·g-1·h-1），Q1为个体耗氧率（mg·ind-1·h-1），C0、Ct分别为空白瓶和实验结束时溶解氧含量（mg/L），V为呼吸室水体积（L），W为鱼体重（g），t为封闭时间（h）。
实验结果以平均值±标准误表示。用统计软件包spss13.0做统计分析。比较不同处理组平均值的差异用单因素方差分析（One-way ANOVA）。若差异显著，用LSD进行多重比较。显著性水平为P＜0.05。
2结果
2.1草金鱼幼鱼的特定生长率
不同处理组草金鱼的体重和特定生长率列于表1。单因素方差分析表明，不同温度下草金鱼的初始体重、终末体重和特定生长率均无显著差异（F(4,10)＝1.842，P＝0.197；F(4,10)＝0.951，P＝0.475；F(4,10)＝1.834，P＝0.199）。所有组草金鱼特定生长率的平均值为0.67%·d-1。
2.2草金鱼幼鱼的耗氧率
不同处理组草金鱼的单位体重耗氧率和个体耗氧率列于表2。单因素方差分析表明，温度对草金鱼的单位体重耗氧率有极显著影响（F(4,25)＝11.100，P＜0.001）。26 ℃、29 ℃和32 ℃组单位体重耗氧率没有显著差异，这三个温度组耗氧率显著高于23 ℃组耗氧率。23 ℃组耗氧率显著高于20 ℃组耗氧率。不同温度组草金鱼的个体耗氧率有显著差异（F(4,25)＝3.123，P＝0.033）。26 ℃、29 ℃和32 ℃组显著高于20 ℃组。23 ℃、26 ℃、29 ℃和32 ℃组没有显著差异，20 ℃与23 ℃组也无显著差异。
在20～32 ℃范围内，耗氧率（Q，mg·g-1·h-1）与温度（T，℃）的相关式为：
lnQ＝-4.277＋1.092 lnT（R2＝0.605，n＝30，P＜0.001）
在20～32 ℃，Q10在1.013 1～2.299 2；在20～23 ℃、23～26 ℃、26～29 ℃、29～32 ℃ 时，草金鱼的Q10分别为2.299 2、2.016 3、1.118 4和1.013 1；20～23 ℃和23～26 ℃时的Q10高于26～29 ℃与29～32 ℃时的Q10。
3讨论
在本研究设计温度20～32 ℃范围内，体重15.76 g±0.17 g草金鱼喂养30 d后，不同温度组特定生长率无显著差异。汪锡钧和吴定安[12] 在28～36 ℃范围内，以相对增重率最高的温度值作为该种鱼的“生长最适温度”，认为鲤（195 g左右）、鲫（60 g左右）最适生长温度分别为31 ℃和29 ℃。这种差异可能跟实验设计温度范围和生长最适温度测得的方法不同有关。此研究没有对不同温度条件下的增重率作数理统计分析。也有报道认为草金鱼生活的最适水温为15～28 ℃[7]。本研究得出26～32 ℃耗氧率无明显变化，说明此温度范围内草金鱼的新陈代谢较稳定，可能在其生长发育的适宜温度范围内。
鱼类是变温动物，在一定温度范围内，随水温升高，鱼体耗氧率升高。田守文[5]报道水温范围21～32 ℃，体长22～25 cm、体重100～150 g的鲤鱼在封闭静水式试验中的耗氧量为0.108 3～0.160 1 mg·g-1·h-1。本研究得出在20～32 ℃范围内，草金鱼幼鱼耗氧率与温度正相关，说明草金鱼呼吸代谢直接受温度的影响。低温阶段温度系数高于高温阶段，说明低温时温度变化对草金鱼幼鱼代谢影响较大。付立霞和乔德亮[3]测得16.4 g异育银鲫在17 ℃、24 ℃和30 ℃时耗氧率分别为0.040 2、0.089 4和0.118 6 mg·g-1·h-1。本研究草金鱼体重在15.8 g左右，相比较高于异育银鲫的耗氧率。
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