周静芳
（永安市农业局，福建 永安 366000）
1网箱养殖特点及脆肉鲩养殖概况
水库网箱养鱼作为一种常见的养殖方式，在养殖行业发展相对比较迅速。与其他养殖方式相比，水库网箱养鱼本身具有突出的高密度以及集约化、高产高效等特征优势，是养殖产业发展中的主力军。近年来，随着养殖产业不断发展以及养殖规模的逐渐扩大，水库网箱养鱼的养殖密度以及养殖规模在不断发展扩大的同时，也导致养殖鱼类的病害问题发生日益严重，对于养殖效益和养殖产业的发展扩大等都有着极为不利的作用和影响，成为养殖产业发展中研究和关注的重点。本文以脆肉鲩的水库养殖为例提出防治对策，为促进水库网箱养鱼优质高产、健康发展提供帮助。
福建省永安市安砂水库在网箱养殖发展中，主要是以脆肉鲩的养殖为主。安砂水库（又名九龙湖）地处闽江支流沙溪上游的九龙溪，是福建省安砂水力发电厂建坝截流汇堰而成的人工湖，湖面山清水秀，水质清沌，自然环境优良，正常水位时总面积3 333 hm2，平均深度34 m，最大水深84 m，蓄水量6.4亿m2，年交换8～12次，是发展淡水养殖的理想场所。该水库2011年开始发展网箱养殖，目前养殖160个网箱，每箱养殖脆肉鲩鱼1 500尾，年产量500 t。每年的4月底5月初放苗，国庆节前后开始出售成品，全程仅投喂经浸泡后的蚕豆，养出的脆肉鲩鱼因皮爽肉脆、肉质结实极富弹性、清爽脆口鲜美、脊骨坚爽，鱼味鲜甜，口感独特、品质良好而受市场广泛欢迎，并获得较高的经济效益。
通常情况下，水库网箱养殖基本产量保持在100～200 kg/m2之间，如果水库网箱养殖中每箱的养殖面积达到25 m2，那么，在养殖生产后期，其产量就可能达到2 500～5 000 kg之间，养殖产量非常高。
2水库网箱养鱼常见疾病及防治对策
2.1水库网箱养鱼的常见疾病
水库网箱养鱼由于水环境相对比较好，因此养殖鱼类很少会发生病毒性或者细菌性病害，即使出现细菌性病害，也多是继发性感染的细菌性病害类型为主，其造成的危害影响与池塘养殖相比相对较小。水库网箱养殖鱼类的常见病害主要包括真菌病、细菌病、寄生虫病以及一些其他病害类型。
其中，真菌病主要以水霉病为主，主要是由水库水霉或者是绵霉引起的一种鱼类病害，表现为鱼类头部以及躯干等部位的表皮出现损伤，严重情况下会使鱼群狂躁不安，发生死亡。它多发生于刚入箱不久的鱼种，发病时期多集中在每年的4月份到5月份之间。水库网箱养殖鱼类的细菌病主要以烂鳃病、罗非鱼综合病、疖疮病为主，其中，烂鳃病主要是由鱼害黏球菌引起的，多发生在每年的6-7月份，鱼一旦发病主要表现为鱼体发黑、离群独游、食量减少或者是不食等症状，主要以继发性感染病害为主；疖疮病则表现为患病鱼皮下肌肉组织出现脓疮，除发生在鱼的皮肤以及肌肉部位外，还会侵入到鱼的血液中，对鱼的健康造成极大危害。此外，水库网箱养殖鱼类的寄生虫病主要以小瓜虫病、指环虫病、车轮虫病等病害为主，不同病害的发病原因以及时间也不相同。
2.2脆肉鲩养殖中常见疾病的防治对策
因脆肉鲩属于典型的草鱼品种，其养殖过程中较常见的疾病类型主要有烂鳃病、疖疮病、小瓜虫病和指环虫病等，其中，烂鳃病和疖疮病属于水库养殖鱼类常发疾病中因细菌引起的疾病，小瓜虫病和指环虫病则属于寄生虫引起的疾病类型，尤其是小瓜虫病和指环虫病对草鱼的危害性最突出，且指环虫病是目前水库网箱养殖中对草鱼危害最大的寄生虫病，而小瓜虫病则是一种新发现的水库网箱养殖草鱼的疾病类型。针对上述列举水库网箱养殖草鱼产生危害影响的不同疾病，在实际防治中所采取的具体方法措施也有不同。首先，在进行烂鳃病防治中，由于该病是由鱼害黏球菌引起的一种疾病，一旦鱼群发生病害，会表现为鳃丝腐烂带有污泥，同时鱼体变黑，鱼类出现离群独游和不摄食等情况，尤其在每年6-7月中下旬以25～32 ℃的温度环境为主，是该疾病的高发时段，并且在该疾病发生之前还会发生寄生虫病，因此，进行烂鳃病的防治应注意先做好寄生虫病的预防和治疗，可以在拟养鱼的投喂饲料中分别加入0.1%的土霉素和大蒜素，连续喂养3 d，以进行养殖鱼疾病的预防和控制。其次，在疖疮病的防治中，由于该疾病是由疥疮型点状产气单孢杆菌引起的，多发生在草鱼和罗非鱼中，并且发病时间比较长，容易因为养殖过程中管理不当或是投喂不足造成鱼的体质下降引起疾病的发生，因此，需要在规范水库网箱养殖的操作管理同时，通过在投喂饲料中添加0.2%的氟苯尼考和土霉素，以连续3 d投喂为期限，对鱼类疾病的发生以及危害进行预防。再次，在小瓜虫病的预防和治疗中，需要结合该疾病的发病病原以及环境条件，在对养殖水域质量和环境条件进行改善控制的同时，注意养殖密度的合理性，然后使用0.5 mg/L的瓜虫敌杀，以浸泡式或者是泼洒式治疗为主，隔天进行治疗一次，并且连续治疗三次，以达到对该病的预防。最后，在指环虫病预防和治疗中，由于该病的发生及其危害时间较长，并且容易反复发作，对草鱼的危害性比较大，此外鱼一旦患上指环虫病容易对鳃丝表皮细胞造成破坏，对鱼类的呼吸造成妨碍，影响鱼的正常代谢，因此需要使用围帐法通过3 mg/L敌百虫的全箱泼洒方式，以隔天一次的治疗方式连续治疗三次，以确保鱼的健康，提高水库网箱养殖的效益。
（收稿日期：2014-05-12）