一人一元，寻找身边放心大米

——“放心365”甄选放心食品众筹活动启动

墨菲

镉大米、塑化剂、皮鞋酸奶……一次次的食品安全事件让我们惊呼又有食品不能吃了。可是谁来告诉我们最关心、最实际的问题——什么食品可以放心吃？6月2日，在中国标准化研究院、中国网和《生命时报》联合发起的“一人一元，寻找身边放心大米”众筹活动上，食品安全专家、消费者代表及50余家主流媒体参加了活动的启动仪式。此次大米众筹活动号召普通大众每人支持一元钱，拟筹集20万元检测费，委托中国首家放心食品甄选机构——放心365，对北京市商超渠道和部分电商可以购买到的所有品牌的大米做全项检测与评估，并将结果免费向消费者公布。

寻找身边的放心大米

“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”。大米是数千年来中国人最重要的主粮，它带给人们的不仅是饱足感，还有安全与踏实。然而，这寄托了中国人数千年情结的大米近年来却变得越来越“不安全”，频频在食品安全问题榜上曝光。广州的“镉大米”让我们开始担心重金属污染，湖南的“黄金大米”让我们惊觉转基因食品就在身边，中储粮的“以陈顶新”事件让百姓学会了“陈化粮”这个新词汇……我们在身边还能找到放心大米吗？还有哪些大米可以放心吃？为了回答这个问题，中国网和《生命时报》联合发起“一人一元，寻找身边放心大米”众筹活动，拟筹集20万元检测费，委托中国首家放心食品甄选机构——放心365，对北京市商超渠道可以购买到的所有大米（共计68款产品）做全项检测与评估，并将结果免费向所有消费者公布。

“市面上许多某某认证的真相在业内讳莫如深，而老百姓自己检测也不现实，一是没有专业能力，二是检测费用高昂，只能望而兴叹”，放心365负责人曹阳说，“放心365的宗旨就是搭建一个老百姓自己的检测平台，让每一个弱势的百姓形成合力，发挥每个人的力量，用一元钱，解决家人和所有人的食品安全问题。”

中国网食品频道总监申基岗介绍，本次众筹甄选大米活动分为两轮进行。

第一轮，对北京市商超渠道和部分电商可以购买到的所有品牌的大米进行抽样，样品涉及20个商超渠道、31家店面、66个品牌，涉及5个米种、11种产品规格、10个产地，并对所有样品中的脂肪酸值和二氧化硫含量进行检测与评估，以判断大米的新陈程度。第二轮，会对第一轮脂肪酸值检测排名前50%的产品和部分新增产品按照《放心大米甄选标准》进行全部安全项目的评估，免费向消费者公布。《生命时报》品牌部主任吴佳告诉记者，此次众筹甄选大米项目整体预计耗资30万元，其中放心365已经捐献10万元用于第一轮的工作。希望此次众筹能调集全社会的力量，募集剩余的20万元，用于第二轮的全面检测工作。众筹网农业合伙人李玉民介绍，众筹网也将给予本次活动极大的支持，通过多种形式回馈支持活动的消费者。

四大措施，保证全程公开透明

据活动发起方介绍，为了保证整个大米众筹甄选活动的科学性和权威性，将通过4大措施，保证全程公开透明。1.公开放心大米甄选标准。放心365甄选标准主要考虑安全因素，涉及的指标覆盖国标和欧标等国际标准，但对有害物质的含量限制要严于这些标准。也就是说，放心365甄选标准要严于国标或欧标等国际标准。该标准可在中国网和放心365网站上公开查询。

2.公开市场渠道抽样，保留抽样证据，抽样流程可在放心365网站公开查询。

3.公开送SGS或INTERTEK等第三方权威检测机构检测。

4.对比放心大米甄选标准，公开合格的放心大米白名单，并同步公开其检测报告。有关报告可在放心365网站公开查询。