这四大“饮食好习惯”摧毁你健康

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  • 更新时间2018-06-25
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  越来越多的人开始重视健康,这是好事,但是怕就怕错把养病的坏习惯,当成养生的好习惯了,原卫生部副部长、中国工程院院士王陇德通过央视新闻提醒全国人民,下面四大被人熟知的“饮食好习惯”其实是养生误区。


  误区一、水果可吃可不吃


  中国人特别是男性,经常吃水果的比例偏低。很多人认为,水果是零食,可吃可不吃。其实,水果里含人体必需而又不能自身合成的矿物质,含具有强抗氧化作用、防止细胞衰老的维生素,以及可以明显降低血液中胆固醇浓度的可溶性纤维果胶等。


  王陇德建议大家由“先吃饭后吃水果”改为“先吃水果再吃饭”,因为将水果放在饭前,可以保证快速消化,有效帮助控制热量、补充膳食纤维、矿物质和微量元素。


  误区二、血脂高不能吃蛋黄


  胆固醇是维持正常代谢必须的物质,80%的胆固醇是内源性的,从食物中获得的外源性的只占20%。


  鸡蛋中含有大量卵磷脂,是维持记忆和思维的物质,不吃鸡蛋或只吃蛋清不吃蛋黄,会失去很多必要的营养素。


  王陇德认为,每天吃一个鸡蛋,是非常健康的生活方式。


  误区三、植物油吃多了没关系


  许多人认为,植物油不同于动物油,胆固醇没那么高,多吃点没关系。但大家不知道的是,植物油的热量是非常高的,相同重量的植物油所提供的热量要高出猪肉一倍多,是鳗鱼的4倍多。


  过多食用植物油也有很大危害,如每天多摄入5克油而不被消耗掉,10年后则多长20斤。


  中国营养学会推荐的居民平衡膳食宝塔中,油脂类在最顶层,每天食用不应超过25克(半两)。


  误区四、少吃就可以减肥


  少吃只能影響免疫功能,并不能达到减肥的目的。科学的减肥,不是节食不吃,而是讲究科学搭配饮食,加上长期坚持合理运动。