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如何将大学英语教学和旅游管理专业相结合——以赤峰学院2013级旅游管理专业本科班为例

  • 投稿Jimm
  • 更新时间2015-09-24
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韦志欣

(赤峰学院 大学外语教学部,内蒙古 赤峰 024000)

摘 要:随着我校教育变革实践活动的不断深入,对于学科教学的要求越来越高,尤其是在当前社会主义市场经济体制不断变革的时代背景下,教育教学作为培养人才的重要活动和途径,如何迎合市场企业的需求,是完成教学任务的最终战略目标.而当前随着旅游服务产业的不断发展,该产业不断面向国际化和全球化,对英语能力突出的人才需求越来越大.所以,如何在大学英语课堂常规教学中与旅游管理知识相结合,已经成为教学改革中大学英语教师必须高度重视的问题.下文主要分析在实践教学中,影响两个专业相结合的重要因素,阐述目前我国大学英语教学实践中普遍存在的问题,针对当前教育教学实践活动中存在的问题进行研究,探讨教师应该如何实现不同学科间的完美结合,并提出相关的建议和措施,以供参考.

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关键词 :大学英语教学;旅游管理专业;课程结合;实践策略

中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1673-260X(2015)04-0248-03

随着全球文化经济和贸易的不断往来,我国与国际间的交流也越来越频繁,而英语作为当前重要的交际语言,成为多项活动开展的重要前提和基础.其中近年来兴起的旅游业也是如此,旅游业由传统的地区转向全球发展的模式,要不断推进发展,就必须要有专业的英语人才.所以,本文探讨的是以旅游管理专业为例,实现大学英语课堂教学与旅游管理专业相结合.作为一名英语教师,应该积极面对当前企业发展的市场需求,为学生未来发展创新教育教学方法和教学模式,保持与时俱进,改变传统的教育教学观念,以提升自身综合素质水平为基准,为更好地开展教育实践活动而奋斗,培养综合型实用人才.

1 影响大学英语教学和旅游管理专业在大学英语课堂上结合的因素

专业课程的结合是对传统大学英语教学的挑战,给教师开展实践活动也提出新的要求.在新的教学课程要求和教学背景下,大学英语教师如何将其他学科知识延伸在实践教学中,是一个值得深入思考的问题.以赤峰学院为例,影响大学英语教学和旅游管理专业在课堂上相结合的因素主要包括:教学课程设置、教学教材内容的编制、教师自身专业知识水平等.教材是开展课堂教学的重要基础,而大学英语教材中,怎样融合旅游管理专业知识,是影响课程结合的重要方面;如果教材内容变革,必然对教师也提出一定的要求,要求英语教师不仅掌握英语专业知识,还应该主动掌握旅游管理专业的知识.所以,这些方面都是影响课堂上专业课程相结合的因素.此外,目前大学英语课堂教学中,本也还存在着一些问题,制约着专业课程的变革和课堂教学的发展.

2 大学英语课堂中普遍存在的问题

影响赤峰学院大学英语教学和旅游管理专业相结合的因素很多,例如教师传统教学理念的转变,教师综合教学能力以及学生接受知识等能力等,各方面都会影响英语课堂教学实践活动.所以,要实现英语教学和旅游管理专业的完美结合,目前还存在一些问题亟待解决,具体包括以下几个方面:

2.1 教师队伍

教师是课堂实践教学活动的主体,是教育的引导者和领航者,作为重要的传播人,其自身的教学水平和专业素养,是影响实践教学的关键部分.但是,在当前大学英语教师团队中,不缺乏英语专攻人才,但是对于同时掌握相关旅游英语方面的人才十分匮乏,这也很正常,毕竟大学英语老师们的专业都是英语相关的学科.英语教师都是专业出身,从事专业教师实践活动,掌握的知识太过于单一,因此,导致在具体实践中无法开展与旅游管理专业相结合的教学活动.此外,很多大学英语教师的思想观念还没发生扩学科的意识转变,对于专业课程教学和人才培养的最终目标认识不清,简单认为自己的教学任务是完成课程教学,还未从传统教育教学体制和观念中抽离出来,对于学生的要求和能力的锻炼还停留在“纸上谈兵”的阶段.在课程上更加注重英语技能的锻炼,无法针对当前企业发展的实际需求,没有结合学生未来发展的实际情况,采取创新的教学方法,最终必定导致课堂教学效果不够理想,学生掌握的知识面有限,无法满足就业的市场需求.

2.2 学生水平

学生是课堂实践活动的主体,坚持以学生为中心,坚持从学生的学习特点和个性出发,这是我国新时期教育变革下,对于教师提出的新要求.也正是因为学生具有个性,所以,学习能力和水平均不相同,对于知识的接受能力参差不齐,如果实现课程结合,学生需要掌握和学习的内容将更加丰富,这无疑增加学习的难度.赤峰学院2013级旅游管理本科班的学生们的英语能力普遍不高,学习兴趣也不强,这直接影响最终的教学水平,要想真正实现课堂上将英语专业与旅游管理专业相结合,还需要不断提升学生的学习能力和水平.只有实践主体具有一定的英语学习能力,教师才能具有针对性开展综合教学.但是,目前很多大学英语专业的学生已经没有高中时期的学习激情,进入大学之后,学生开始出现明显的学习惰性,在学习本专业学科知识上,尚欠能聚精会神,再加上专业课上接触到更大难度的英语知识之后,学生难免会产生一种散漫的心理,不认真学习课堂知识,最终不仅没有学好本专业的知识,导致课堂结合教学效果也不理想.学生作为课堂上的教育主体对象,其自身的水平也是目前开展专业课程结合教育的重要制约因素.

2.3 教学模式

课堂教学水平和实践效果评价中,科学合理的教学模式也是影响跨学科结合实践的一个重要方面.教学模式是教师在多年实践经验的总结和分析,创设具有自身教学特色的一种模式.但是,传统教学过程中,师生之间缺乏交流,教师高高在上,师生关系不具备平等的关系.并且教师对于教学模式的创新意识不够,循规蹈矩的教学模式,无法调动学生的学习兴趣,最终无法达到理想的教学效果.

所以,要想真正实现大学英语课堂教学与旅游管理专业的结合,这就必然要求教师从实际情况出发,寻找解决方案.

3 促进赤峰学院大学英语教学和旅游管理专业相结合的措施

针对当前我院大学英语专业与旅游管理专业相结合可能存在的一些问题,笔者结合自身实践经验,提出相关的建议:

3.1 处理好两者之间的关系

大学英语教学和旅游管理专业之间存在必然的联系,教师应该迎合现代企业和产业发展对人才的实际需求,不断拓展学生的知识面,让学生在进入社会市场人才竞争机制后,能快速通过自身的综合优势和实力找到理想的工作,不仅能解决学生就业问题,同时还能快速实现学生的自我价值,也能满足旅游产业的发展需求,推动旅游产业更加国际化和全球化.所以,这就要求教师一定要认清英语教学与旅游专业之间的必然联系.首先,教师应该响应学校对本科生教育的基本要求,积极探索新的教学模式和教学方法,能真正透彻理解素质教育的最终教学战略含义,在学校积极开展校企合作的情况下,教师也应该鼓励学生积极到旅游机构参与实践和学习,让学生能认识到现代旅游产业的发展,也将成为未来学生就业的重要方向.至于学生和教师以及学校都能真正迎合企业的实际市场需求,根据市场需求学校制定新的教师考核目标,教师也根据学校提出的要求,在校企合作的影响下,创新教育教学观念,改变传统的教育模式,通过自身的不断时间和努力,引导学生正确认识英语学习和旅游管理专业之间的联系,让学生能明确学习目标和未来的发展方向.只有正确处理好两者关系,在教学实践活动中,教师坚持以英语教学为主,旅游管理为辅的教学原则,坚持理论与实践相结合的原则,让学生学习英语知识的同时,掌握一门新学科的知识.

3.2 建立以学生为主体的教学

学生是课堂教学活动的主体,坚持以学生为主体是当前教育变革的基本要求,要求教师注重发挥自身的引导作用,在课堂教学中以学生探究、学习、思考问题为主,扩散学习的思维能力和实际动手能力,能处理紧急情况和突发问题.所以,在实际教学中,教师可以要求学生分小组完成一个主体探究活动,比如要求学生使用英语来对当前旅游产业发展趋势进行分析并做出英文报告,了解旅游服务产业对英语专业人才的市场需求,通过一次市场调研活动,让学生主动接受课程结合的事实,明确英语学习与旅游管理专业之间的关系.在实践教学中,只有学生自我意识的转变,才能影响学生的学习习惯和行为,从而才能更好地调动学生的学习兴趣,让学生能主动接受多方面的课程知识.

3.3 做好两者结合的准备工作

做好两者相结合的准备工作,要求教师投入时间和精力学习研究旅游管理专业的知识,尤其是相关的英语词汇,术语,等等知识.在课堂教学之前,全面提升自己的综合能力和专业水平,以更好的、快速的适应新的教学模式和教学要求,完成教书育人的目标.比如,教师应该转变观念,发挥教师终身学习的职业精神,积极学习,主动接受相关旅游管理方面的培训,当然这需要学校方面给予一定程度的支持和配合,这样教师们能参与到旅游管理专业课堂实践活动中,搜集和了解当前旅游产业发展的趋势,掌握学生们的专业知识学习情况,掌握该产业对英语人才的实际需求和能力要求.只有教师做好充分的准备工作,才能在做好实践工作.

4 结束语

综上所述,大学英语教师和旅游管理专业方面的教研室是教学改革和教学管理的开拓者和积极的饯行者.在不断的实践研究探索的过程中均积累了大量的教学经验,也见到了一些教学改革的成效.目前,学生基本能用正确的语音、语调表达一些基本的专业词汇,基本能写完整的英语作文,基本上能做简单的导游英语.问卷调查显示,学生们普遍感到听说能力提高较快.而且通过开展教学实践活动极大提高了学生学习英语的热情和兴趣,极大改善了学生英语的语音面貌,听力和口语的语言技能均有所提高,更重要的是学生懂得了如何自主学习,也加大了对专业知识的学习兴趣,掌握了正确的学习方法,同时也提高了大学英语学习的兴趣和热情.所以,教师应进一步努力研讨和创新新的教学方法,培养学生们良好的外语能力和专业知识水平,为学生未来就业服务.

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