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飞鹤荣膺“开拓创新奖”,全产业链被认可

  • 投稿七睬
  • 更新时间2015-09-10
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本刊记者/盛学友

2013年12月15日,由中国互联网新闻中心主办的“大国远见”财经峰会在北京召开,峰会主题为“远见2014:改革驱动未来”。飞鹤乳业在该峰会年度颁奖盛典中斩获“远见2013之开拓创新奖”。

飞鹤以全产业链建设等为内容进行改革创新,对婴幼儿奶粉制造业有着很好的启迪作用。飞鹤在开拓创新路上的突破,可以用“天时、地利、人和”来概括。

天时:开拓创新顺势而为

奶源供不应求是制约乳业发展的主要瓶颈之一。很多乡间作坊式小型乳品加工点乘虚而人,这种分散的供应机制和普遍的寻租制度文化使得契约信守精神变得松散,甚至会击败现代企业管理和市场监管体系,成为引爆类似三聚氰胺奶粉事件的导火索。

其实,早在行业问题发生前,飞鹤就开始了以奶源为核心的全产业链建设,并在三聚氰胺这一事件或任何质量安全事件发生期,始终保持产品的安全如一。

飞鹤运用国际管理模式,全力打造诚信、安全、稳定、可持续发展的奶源基地,以现代化牧场为管理平台,以奶牛小区、奶牛合作社为依托,建立起集饲养、医疗、育种、收奶等产前、产中、产后服务于一体的综合服务站。飞鹤全产业链建设使得源奶品质大幅提高,各项指标均达到国际最佳水平。

2013年,国家相继出台多项乳业发展的利好政策,无论是推动产业转型和升级,将乳品产业做大做强的兼并重组政策,还是奶粉药店渠道销售,飞鹤都积极响应号召,在国家已明确画出的前进框架内,顺应市场发展方向,全面发挥全产业链模式的活力,构筑质量、信誉高地,争取长线发展。

地利:开拓创新全局统领

创新,绝不仅限于开发新产品。创新,是为了保持企业强大的生命力,企业需要培育出有价值的想法,并将之付诸商业化的一套专门流程。

为此,飞鹤乳业集成了北纬47度黄金奶源带上的专业农场(农业公司)、牧场(牧业公司),与飞鹤世界级样板工厂一起,形成了一个产业集群和产业生态圈,构建了飞鹤全产业链建设的核心优势,有效地保障了飞鹤产品的安全、营养、新鲜。

依托北纬47度黄金奶源带上“农牧工”三位一体的产业集群,从专业的牧场出产的鲜奶,在10分钟内即被降至4℃暂存,通过全封闭的低温安全运输车,2小时即可运至世界级样板工厂加工成粉,由此打造出了一个“2小时生态圈”。

整个过程中没有储奶罐这一中间环节,减少了二次污染。而“2小时生态圈”这一强劲、独特的竞争优势,也大大缩短了产品的制造周期,并使得鲜奶湿法工艺成为可能,让产品更安全、更新鲜、更营养。

人和:开拓创新贴近人心

2012年3月,飞鹤乳业推出贴近人心的科技创新之举——全产业链全程可追溯系统。该系统实现了旗下多款产品从奶源地到包装、检验时间及地点等重要信息的在线追溯,飞鹤也成为首家为用户提供追溯服务的乳品企业。在确保乳制品质量安全的同时,真正做到让消费者参与监督,购买放心奶粉,保持产品生产经营过程中的透明度。

此外,飞鹤从未停止过奶粉方面的营养研究,科研团队潜心研究中国婴幼儿体质,联合国际专业机构研发,开展权威临床喂养实验,探索出最适合中国婴幼儿体质奶粉之道。

2010年,飞鹤汇聚全球实力组成的科研团队率先在奶粉配方中引入OPO结构脂,成功推出国内第一款高度母乳化的配方奶粉——星飞帆。该产品通过第三方临床喂养试验,获得了专家团权威认证:星飞帆婴儿奶粉组与母乳组喂养结果非常接近。飞鹤推出的适合中国宝宝体质的高适应奶粉,宝宝不上火,好吸收,尽享最佳营养和优质睡眠。

不断变化的审时度势的创新机制,无疑是企业获得持续竞争优势的源泉。飞鹤董事长冷友斌表示:“开拓创新是一个企业进步的不竭动力。未来,我们还会继续以此创新体系为指导,以开拓创新强大的动力驱动企业发展壮大,努力为推动行业全面发展作贡献。”