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《美食研究》杂志简介

国际刊号：2095-8730

国内刊号：32-1854/TS

审稿时间：

期刊类别：工业

创刊时间：1984年

邮发代号：28-183

周期：

综合影响因子：0.22

美食研究杂志简介

美食研究杂志创建于1984年，已经有多年历史，是中国新闻出版总署批准，具有双刊号的期刊。

主管单位是：江苏省教育厅，主办单位是扬州大学。

它的国际刊号是2095-8730国内刊号是32-1854/TS，复合影响因子为0.38。主要栏目有：饮食文化研究、美食旅游研究、餐饮市场与企业管理、现代烹饪与食品科学、烹饪教育与教学

美食研究杂志投稿须知

1，《美食研究》演示文稿必须可靠，数据准确、创造性、科学和实用。新颖论据充分，资料可靠，文书也要自负(禁止抄袭)，文章要精炼。

2，《美食研究》名称按句子顺序排列，排列应在贡献时决定。作者的姓名、单位、详细地址和邮政编码必须明确填写，多位作者签名时必须征得其他作者的同意，按先到先得的顺序排列，原告通知后不再更改。

3，《美食研究》文章需要2000-2400个字符(标题、作者和单位、邮政编码、内容摘要、关键字、正文、参考资料等)。文章标题字符不能超过20个字符。

4，《美食研究》文章中的图表必须尽可能少和精密，表格使用3线表。黑线、柔… 了解更多

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