《肉类工业》杂志

《肉类工业》杂志简介
肉类工业
国际刊号:1008-5467
国内刊号:42-1134/TS
审稿时间:
期刊类别:工业
创刊时间:1980年
邮发代号:
周期:
综合影响因子:0.28
曾用名:
开本:大16开
出版地:
复合影响因子:0.37
肉类工业杂志简介

肉类工业杂志创建于1980年,已经有多年历史,是中国新闻出版总署批准,具有双刊号的期刊。

主管单位是:武汉肉类联合企业集团公司;全国肉类工业科技情报中心站,主办单位是全国肉类工业科技情报中心站。

它的国际刊号是1008-5467国内刊号是42-1134/TS,复合影响因子为0.37。主要栏目有:市场分析与前景、肉制品加工与新产品开发、肉品试验研究、屠宰加工技术、肉类设备与包装、肉品安全与检测、肉类食品配料、企业文化与经营管理、速冷食品、节能环保、知识窗。

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市场分析与前景、肉制品加工与新产品开发、肉品试验研究、屠宰加工技术、肉类设备与包装、肉品安全与检测、肉类食品配料、企业文化与经营管理、速冷食品、节能环保、知识窗。