《食品工程》杂志简介
国际刊号：1673-6044
国内刊号：14-1336/TS
审稿时间：
期刊类别：工业
创刊时间：1973年
邮发代号：
周期：
综合影响因子：0.39
曾用名：山西食品工业
开本：大16开
出版地：
复合影响因子：0.51
食品工程杂志简介
食品工程杂志创建于1973年，已经有多年历史，是中国新闻出版总署批准，具有双刊号的期刊。
主管单位是：山西省轻工业管理办公室，主办单位是山西省食品工业研究所。
它的国际刊号是1673-6044国内刊号是14-1336/TS，复合影响因子为0.51。主要栏目有：基础研究、应用研究、工艺技术、综述评论、饮食与健康、分析检测、质量管理、企业风采
食品工程杂志投稿须知
食品工程要求草案:
1食品工程学欢迎有关食品技术、食品机械、食品包装和新产品等研究论文，以及有关生产实用技术、分析和测试技术、市场分析、质量控制等的文章。
2如果录用作者的稿子，将一并收录在中国科学技术期刊数据库、CNKI中国专业期刊数据库、全方位数字期刊集团、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊中。
见明确的主张、可靠的主张、准确的数据、精制的文本、明确的图标、引文。内容要注意保守国家机密。
4参考书不应该使用非正式出版物。
5如果贡献文是国家或地方自然科学基金作业，请在贡献文中填写项目的名称和编号，并附上相关文件的副本。
注意事项:
1所有原告必须附上3至8个中文关键字和200位以内的摘要，附上第一篇作者简介，包括姓名、性别、出生年月、什么时候从哪所学校毕业，以及任何专业、职称。
2参考书不能超过20篇，其参考格式如下:
a文献引自期刊:序列号作者标题标题可缩写，发行年份卷号(期末编号):开始和结束页码
b文档在书中引用:序列号作者标题其他所有者版本发布者发布年份开始和结束页码
c文档引文自学论文:序列号作者标题[文档类型标记]保留地点保留单位出版年份开始和结束页码
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基础研究、应用研究、工艺技术、综述评论、饮食与健康、分析检测、质量管理、企业风采