它是一名出色的厨师，凡是厨房的事情，你只需要告诉它做什么，它都能做好。
文/ 张帆
近日，英国科技公司Moley Robotics，在位于伦敦北部的一个仓库展示了其最新产品——机器人厨房系统。这套系统被该公司称为“世界上第一款自动化厨房”，可实现完全自动化的 烹饪体验。这套系统的售价预计将达一万元英镑（约合人民币9.2万元），将在两年内逐渐进入消费市场。
并不太智能的机器人
这套系统被媒体称为“Moley 机器人厨师”，其实是两个自动机器手臂，由Moley Robotics 公司和生产机械手臂的Shadowrobot 合作开发。为了保证Moley机器人“关节”像人类一样灵活，力度和速度都能达到人类双手的标准, 机器人手臂上安装了20 个马达、24 个接合点和129 个感应器，从而使其能够模仿人类双手的动作，抓住各类瓶子、罐子、餐具、锅和盘子，能够使用搅拌机、 搅拌、餐刀、菜刀、灶台。
Moley Robotics 机器人厨房还配备了炉灶、烤箱以及各种厨具，运行ROS 机器人系统，可以通过房间内的动作捕捉摄像头记录人类厨师的操作，并进行采样及效仿，让人们实现精确的烹饪体验。这个系统的不足是需要将配料等内容精确地摆放在一定位置上，机械手臂才能正常辨别并使用。
虽然并不算非常聪明，但Moley Robotics 机器人厨房可以完美地执行预设菜谱，比如打开炉灶，用餐刀刮下黄油放入锅内，精准地放入其他 食材和调味料，用锅铲搅拌……通过这样的方式，一道蟹肉浓汤可以在不到30 分钟的时间里烹饪完成。
由于全程机械化控制，Moley 机器人能保证每次做出的菜味道都是一样的，这点相信很多人都做不到的吧。对于饭店来讲Moley 机器人绝对是福音，可以很大程度上避免厨师的失手导致的失败菜肴。
未来可用性
严格来看，Moley 机器人并不具备人工智能，其最大的意义在于可以取代昂贵的人工、精确、迅速地大批量生产美食。同时，Moley Robotics表示未来将加入视觉系统，让机器人厨师更加聪明，能够辨别 是否放入了正确的配料，而不是无脑地复制动作，从而实现更安全、可靠的操作。
用户只需从数字商店中下载食谱，Moley 机器人厨师就可以在自家厨房简单快 捷地烹饪出美食。
未来Moley Robotics 将尝试“iTunes 风格的食谱库”，在消费级Moley 机器人系统内部存储上千道菜谱供用户选择。当用户想要品尝某道菜品的时候只需要从商城上下载食谱，并准备好相关的材料，通过该机械厨房就能自动烹饪出大师级的美食。用户还可以通过itunes 软件从专业厨师设计的菜谱上预定饭菜，这样的话，相当于每天都能吃到米其林星级餐厅水平的美食。
Moley 机器人还可以做更多的事情，比如使用洗碗机进行餐盘清洗，从冰箱和储藏柜中取放物品，搭载温度计可以随时掌握原材料烹饪温度并且及时关火，在处理完生肉之后还可以清洗双手等。以 防万一，研究者还给Moley 机器人安装了能够灭火的应急设备。当不使用Moley 时，两个机械臂可以折叠收起来，以空出厨房让用户正常使用。
Moley Robotics 公司透露，消费级别的Moley机器人连同一整套厨房用具（包括烤箱、滚刀、洗碗机和洗涤槽）预计在2017 年上市售卖。