《食品与发酵科技》杂志

投稿时请在本报的投稿信中发送稿子电子版(WORD)。原稿中列出了作者的实名、单位、电话、电子邮件、礼干送达地址和邮政编码。请填写笔名；提供作者介绍、中文摘要和关键字、参考文献等，具体规范要求如下:

2、作者简介:姓名(生年月末-)、性别、民族(汉族可省略)、原产地、职称、学位、简历和研究方向(可选)。

3、汉语摘要:长度为100 ~ 300字。关键词:每篇文章选择3到8个。

4、参考资料:

(1)论文、论文、论文、报告:[序号]主要负责人。文档标题。出版社:初版，初版。开始和结束页面。

(2)期刊文章:[序号]主要负责人。文档标题。标题、年份、卷(期间):开始和结束页码。

(3)报纸文章:[序号]主要负责人。文档标题。报纸名称，初版日期(修订)。

(4)电子文件:[序号]主要负责人。电子文件标题。电子文档的来源或地址、发行或更新日期/参考日期(可选)。

不要再投票一次。稿子一发表就付稿费。作者版权使用费和本杂志稿费一次性支付。本报已经收录在国内多个数据库中，如果作者不同意撰写文章，请指明本报在投稿时将得到妥善处理。

6、对于通过电子邮件投稿的人，本杂志均以电子邮件通知作者处理结果，请及时接受电子邮箱确认；对于以书信方式投稿的人，仍会来函通知作者。对于未被采纳的原稿，请不要退还原稿，而是给作者自己留下原稿。在不改变原意的前提下，对通过的原稿进行必要的修改、删除或摘录，如果不同意，请予以说明。

7、为本杂志投稿的人都自愿接受上述承诺。