中国调味品杂志创建于1976年，已经有多年历史，是中国新闻出版总署批准，具有双刊号的期刊。
主管单位是：中国商业联合会，主办单位是全国调味品科技情报中心站。
它的国际刊号是1000-9973国内刊号是23-1299/TS，复合影响因子为0.66。主要栏目有：专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备
1、文章的论点明确，内容真实，资料可靠，文字简洁，工艺流程完善，不能省略，单位名称符号正确使用，请采用我国的法定测量单位。
2、文字字母数为3000 ~ 5000字适中。序言部分不要超过400个字符，要有汉语和英语标题，制作200个单词左右的汉语、英语摘要、3 ~ 5个关键词，用第三人称写，并符合英语语法规范。
3、原告请以下列格式列出1作者介绍:姓名、出生年月、姓氏、头衔、研究方向。
4、图片、表格清晰，表格尽可能简化。请使用三线表。如果有插图或照片，请随函附上。
5.文后列出的参考文献应该首次出版在正式出版物上，尽量不超过20份，并以下列格式写成:
书中引用:[序列号]作者。标题[M]。发行人:发行人，发行时间:页码。
日报引文:[序号]作者。标题[J]。标题、发行年份、卷期(约定编号):页码。
6、原稿通过本杂志的电子邮件转到本编辑部。如论文是筹资项目或作业，请在图库主页上标记并编号。
7、原告请详细记下作者地址、工作地点、邮政编码、联系电话、电子邮件，并通知您联系。
8、不要对一份草案进行多重投票。投稿多，本刊人员有限，原稿概不退还，请作者留下原稿。
9、编辑局有权审查、校对、删除原稿，如作者被搁置，请事先发表声明。
10、作者原稿一经录用，将支付相应的稿费和样品刊物。我们杂志上发出的稿费已经包含了中国学术期刊网络版、光盘版稿费。本杂志拥有包括传统媒体或电子媒体在内的原告版权。