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《烹调知识》杂志简介

国际刊号：1004-5783

国内刊号：14-1087/TS

审稿时间：

期刊类别：工业

创刊时间：1983年

邮发代号：22-16

周期：

综合影响因子：

烹调知识杂志简介

烹调知识杂志创建于1983年，已经有多年历史，是中国新闻出版总署批准，具有双刊号的期刊。

主管单位是：太原市商贸局，主办单位是太原市商业经济学会。

它的国际刊号是1004-5783国内刊号是14-1087/TS，复合影响因子为。主要栏目有：卷首语、烹学园地、餐饮文化、美馔佳肴、地方风味、创新菜点、餐饮天地、编读热线、厨技交流、烹饪论坛、民族食风、美食趣闻、异域风情、食疗烹苑、药膳养生、家庭烹调、食养寄语、食苑杂谈

烹调知识杂志投稿须知

[烹饪知识提交要求]

1.原稿具有科学性、进步性和实用性，论点鲜明，论据充分，资料准确，逻辑严谨，文字流畅，图表规范齐全。

2.论文单词数每2400字单位的第二版不超过4800字，依次制作。以下是3600个单词-7200个单词(1.5 -3版)的最佳选择。

3.原告要求包括文章标题、作者姓名、作者单位和城市、邮政编码、摘要、关键字、基金条目、正文、参考文献等。

4.摘要应总结全文的研究目的、方法、结果和结论，语言应简洁，一般150到200个字符合要求。正文中的图片和表格中的文本应尽可能使用汉语。

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