《烹调知识》杂志简介
国际刊号：1004-5783
国内刊号：14-1087/TS
审稿时间：
期刊类别：工业
创刊时间：1983年
邮发代号：22-16
周期：
综合影响因子：
曾用名：
开本：大16开
出版地：
复合影响因子：
烹调知识杂志简介
烹调知识杂志创建于1983年，已经有多年历史，是中国新闻出版总署批准，具有双刊号的期刊。
主管单位是：太原市商贸局，主办单位是太原市商业经济学会。
它的国际刊号是1004-5783国内刊号是14-1087/TS，复合影响因子为。主要栏目有：卷首语、烹学园地、餐饮文化、美馔佳肴、地方风味、创新菜点、餐饮天地、编读热线、厨技交流、烹饪论坛、民族食风、美食趣闻、异域风情、食疗烹苑、药膳养生、家庭烹调、食养寄语、食苑杂谈
烹调知识杂志投稿须知
[烹饪知识提交要求]
1.原稿具有科学性、进步性和实用性，论点鲜明，论据充分，资料准确，逻辑严谨，文字流畅，图表规范齐全。
2.论文单词数每2400字单位的第二版不超过4800字，依次制作。以下是3600个单词-7200个单词(1.5 -3版)的最佳选择。
3.原告要求包括文章标题、作者姓名、作者单位和城市、邮政编码、摘要、关键字、基金条目、正文、参考文献等。
4.摘要应总结全文的研究目的、方法、结果和结论，语言应简洁，一般150到200个字符合要求。正文中的图片和表格中的文本应尽可能使用汉语。
5.作者严格遵守着作权法，引用别人的观点，参考要注明出处，文书也要自负。
6.编辑部对要采纳的稿件有删除权，不同意的人应该对稿件作出解释，不作解释的应视为同意。
7.原告审查通过后，编辑部将邮寄通知作者审查结果。原稿一次不要多投稿，原稿最晚也不采用一个月，请自己处理。
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