李娟娟，赵刚，张永涛
（第十师一八四团农业技术服务中心，新疆和布克赛尔蒙古自治县834409）
摘要：为探讨硼肥对红地球葡萄产量和品质的影响，选择4种不同的硼肥在红提葡萄上施用，观察不同硼肥对葡萄果穗、果粒大小、坐果率的影响，并筛选出施用效果较好的硼肥种类。结果表明：施用速乐硼的红地球葡萄坐果率为44.7％，小果率最少为3.2%，果粒大小均匀，通过对比经济性状和果实品质都好于其他硼肥处理。
教育期刊网 http://www.jyqkw.com
关键词 ：红地球葡萄；硼肥；品质
硼是植物生产发育所必须的一种微量营养元素，在葡萄的生长过程中，虽然对它的需求量很少，但是它却起着至关重要的作用。硼的主要作用是刺激花粉的萌发和花粉管的伸长，促进授粉受精，提高坐果率，同时也可以减少无籽小果的比例，提高产量[1]。硼还可以加快植株生长发育，促进果实早熟，改善品质。
红地球葡萄是北疆地区重要的鲜食品种，表现穗大、粒大、耐贮运，深受消费者喜爱。目前，该品种的种植面积越来越大，市场对其品质也提出了更高的要求。硼肥的施用是红地球葡萄优质高产的重要保证，为此，本试验对4种不同的硼肥在红地球葡萄上的施用效果进行了对比分析，以期为北疆地区红地球葡萄合理喷施硼肥提供参考依据。
1材料与方法
1.1试验材料
试验在一八四团3连果园进行。种植葡萄品种为红地球葡萄，试验地土质为多砾质沙土，肥力中等，2010年定植，东西行向，株行距为0.5m×3.5m，立架栽培。
试验共设5个硼肥处理，分别在花期5月28日和花后6月13日进行，处理1为速乐硼，1000倍液（聚合硼酸钠盐含量98％，纯硼含量20.5％，美国硼砂集团生产）；处理2为氨基酸硼，1200倍液（美国赛威化工业集团有限公司生产）；处理3为硼砂，浓度为0.1％（聚合硼酸钠盐含量95％，武汉天业化有限公司）；处理4为汽巴瑞培硼，1000倍液（聚合硼酸钠盐含量98％，纯硼含量21％，英国西约克都百莱福都市罗默街）；处理5为对照，不喷硼肥。采用随机排列，重复3次，共15个小区，每穗果为80粒，各处理田间管理同常规管理一致。
1.2测定指标及方法
1.2.1调查统计项目
开花时每个处理随机选择10株葡萄树，调查花序花朵数，6月上旬调查其坐果率。
1.2.2果粒纵横径的测定
每处理随机选取10颗果粒，用游标卡尺测量果粒纵横径，并记录数据。
1.2.3产量及品质测定
采收方法：每个处理采大穗1穗，小穗1穗，中穗2穗，计算平均穗重。用计数器计数每处理葡萄穗数，计算产量，折合单株产量；用电子秤称量穗重、测糖度、百粒重（粒重用天平测量；糖度用手持式折射仪直接测定）。
1.3统计分析
用Excel2003和DPS7.05软件对数据进行统计分析。
2结果与分析
2.1不同处理对坐果率、果穗和果粒重量的影响
从表1可以看出，坐果率最高的是处理4，为46.5％，最低的是处理5，为34.5％；小果率最多的是处理4，为10.6％，最少是处理1，为3.2％；单粒重最重的是处理1，为12.2g，最轻的是处理4，为11.2g。调查数据显示，小果率越多，单粒重越轻；小果率少，则单粒重较重。
2.2不同处理对果实可溶性固形物含量的影响
从表2可以看出，经过硼肥处理的葡萄果实可溶性固形物含量都比对照高，说明硼肥可以促进植物体内干物质的转化和代谢，加速蔗糖的运转，从而增加果实的内在品质，能促进生殖器官的形成和发育；果粒的纵径和横径处理1最大，分别为2.60cm和2.54cm，这说明施用速乐硼可以增大红地球葡萄的果粒，从而提高产量，增加经济效益。
3小结
本试验结果表明，喷施硼肥处理无论在坐果率和果实品质上都优于对照，汽巴瑞培硼由于含硼量最高（21%），坐果率最高，为46.5%，但小果率也最高，为10.6%，果粒表现为大小不均匀，影响穗形，使红地球葡萄疏果工作量增加，而且在喷施时还要掌握好时间和浓度，否则，会产生肥害。速乐硼坐果率为44.7%，小果率最少，为3.2%，果粒大小均匀，通过速乐硼2年大田对比试验，经济形状和果实品质都好于其他硼肥，因此，在红地球葡萄生长发育期喷施硼肥是首选。
科学合理的使用硼肥，不但能以最小的投入获得最佳的增产效果，而且能提高农产品品质，增加收益。使用硼肥时，应选含硼量大于10％，且不含其他中、微量元素的硼肥，以达到缺硼补硼的目的。
教育期刊网 http://www.jyqkw.com
参考文献
[1]李侠.巨峰系葡萄落花落果的原因与对策[J].西北园艺，2010（3）：30-31.