浅谈中国古代诗词中的“酒文化”

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  • 更新时间2018-06-26
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  摘要:酒与中国古代诗词的关系极为密切,诗酒结缘,似乎已成为中国古典文学的一个传统,其中最具代表性的当属魏晋文学、唐诗和宋词。对于古代文人而言,酒不仅是他们日常生活中的饮品,更是成为了他们精神的寄托,而酒文化也由此应运而生。与此同时,酒文化也对中国古典诗词的创作产生了十分深刻的影响,所以在很多古代诗词中都会发现一些与酒有关的美文。鉴于此,本文也将针对中国古代诗词中的“酒文化”这一主题内容进行浅谈。


  关键词:中国古代诗词;酒文化;进行浅谈


  一直以来,酒都是人们日常生活中常见的饮品之一,其实,经过深入探究之后会发现,酒不仅仅只是一种物质产品,还具有十分典型的文化属性。其中,比较凸显的即是中国古代诗词中的“酒文化”,其中除了涵盖有大量的风土人情、传统习俗等内容以外,同时还彰显出诗人内心最真实的情感。本文对此进行浅谈,也是希望更对人在品酒的时候,也能领悟到其蕴含的“酒文化”。


  一、关于“酒文化”的基本定义


  所谓“酒文化”,主要是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。严格意义上说,“酒文化”主要包括:酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象,除了酒自身的物质特征以外,还有一定的精神内涵。


  研究发现,中国“酒文化”可谓是源远流长,不少雅士还写下了许多品评鉴赏美酒佳酿的著述,而随着时代的发展和变化,“酒文化”早已渗透到人类社会生活中的各个领域,并且还对人文生活、文学艺术等内容产生了十分巨大的影响。


  二、中国古代诗词中的“酒文化”


  (一)唐诗中的“酒文化”


  唐是一个极为繁荣的朝代,唐诗中也出现了很多和酒有关的内容,对于诗人而言,饮酒主要就是为了抒情,由此也形成了相应的酒文化。


  以唐代大诗人李白的《客中作》为例,主要就是抒写离别之悲,以及他乡作客之愁,而其中也凸显出了我国悠久的“酒文化”。比如:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”,其中,就说到了著名的兰陵美酒,并暗示这一美酒主要是用郁金香加工浸制的,所以带着醇浓的香味,加上是用晶莹润泽的玉碗装的,因此看起来也散发着琥珀般的光艳。至于“但使主人能醉客,不知何处是他乡”,虽然暗含诗人的离愁别绪,但是这些都在兰陵美酒面前被冲淡了。


  其实,类似这样的羁旅之作有很多,但是李白这首诗词的独特之处,则在于把离愁而不愁的委屈情感用更委婉的方式表达了出来,这无疑也彰显出了唐诗与酒文化结缘融合的美妙之处。


  (二)宋词中的“酒文化”


  酒是宋词中出现频率最高的意象之一,它和唐诗中抒发家国民情怀的酒文化不同,主要在于宋词是围绕词人的个人生活而展现酒文化的。严格意义上说,宋词因风格的差异,主要分为豪放派与婉约派。


  其中,豪放派的主要代表詞人是苏轼与辛弃疾,比如:通过“醉里挑灯看剑,梦回吹角连营”这两句诗,就能发现豪放派中的酒,是豪迈或悲壮的烈酒,主要包含有:将士离家的无奈;战场的残酷等各种复杂的个人内心情感。


  而婉约派中,主要的词人代表有柳永和李清照。无论是诗句“今宵酒醒何处,杨柳岸,晓风残月”,还是“东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖”,字里行间,流露出的多是温婉而静谧的情感。


  通过以上分析,不难发现,“酒文化”的发展与每个时代的文化发展都有着十分密切的联系。


  三、魏晋诗词中的“酒文化”


  众所周知,魏晋文人纵情于酒,很多的“文人雅客”对饮酒的环境、对酌对象和对饮方式等都有着独特的追求,可见,“酒文化”在当时是深入每一个魏晋百姓心里的。


  比如:在饮酒方式上,魏晋诗人就很追求高雅的境界,通常都呈现出边弹琴,边歌舞,边饮酒,边赋诗的场景。这也反映出大多数文人对于简单生活的追求。


  除此之外,在饮酒环境上也是特别讲究,尤其注重优雅舒适饮酒环境的营造。比如:诗人张正见在《饮酒》中就写到:“当歌对玉酒,匡坐酌金罍。竹叶三清泛,葡萄百味开……从中,也深刻体会到邀一好友,坐于庭中竹下,听风吹竹叶之轻铃,闻风送兰桂馨香的优雅饮酒环境。其实,在这样的环境下,诗人们也创作出了许多和酒有关的诗词。


  四、元明清诗词中的“酒文化”


  随着时代的发展和变化,到了元明清时期,“酒文化”也呈现出新的模式,加上元明清时期,战争频繁,百姓四处流离颠沛,地域文化也促使更多新的“酒域文化”出现。


  比如:新年用椒柏酒祭祀或献于长辈,以此表达对祖先和长者的拜贺;填仓节饮填仓酒,以表达对接下来这一年丰收的美好愿望;端午饮菖蒲酒,是春季养生的佳品;中秋饮桂花酒,酒的清香舒缓人心……这无疑也体现出人们对酒的要求变得更加严明,且在不同节令,所饮的酒类也大不相同。


  与此同时,不同的酒,体现了人们不一样的美好愿望。比如:唐寅《把酒对月歌》中就写到:“李白能诗复能酒,我今百杯复千首”,从中体现出的是诗人内心的自信和豪放情怀。又比如:纳兰性德的《菩萨蛮·催花未歇花奴鼓》则又彰显出诗人的深情,否则又怎会终日借酒浇愁呢?


  其实,古往今来,一些文人墨客都喜欢通过“酒”这一物质去挥洒自己的喜怒哀乐,为此,也酿成了许多醉人的诗篇。


  五、结语


  中国古代诗词文化源远流长,关于“酒文化”的诗词更是数不胜数,不过,由于其创作的背景各不相同,因此也使得“酒文化”中所寄托的诗人情感也存在较大差异性。实际上,通过对“酒文化”进行研究,也利于加强对一个朝代的认识。本文对此进行浅析,也是希望越来越多的人,能够从不同时期的诗词作品中,更深入的了解“酒文化”。


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  作者简介:王依(1997—),女,湖北武汉人,本科,主要研究方向:英语。