崔 杰 石明刚
摘 要：中国富人阶层在消费奢侈品同时，逐渐转移到消费国外更好质量服务产品上，近年来，在婚庆市场上美国婚礼策划开始进入高端婚庆消费市场，美式婚礼策划的个性化和创意吸引着高端人群。
教育期刊网 http://www.jyqkw.com
关键词 ：婚礼策划 美国 婚庆市场
本论文属于“北京高等学校青年英才计划项目（Beijing Higher Education Young Elite Teacher Project）”
一、富裕阶层开始热衷消费美式婚礼服务
中国奢侈品市场研究机构财富品质研究院最新发布的《中国免税报告》显示，2013年，中国人买走了全球47%的奢侈品，约计1020亿美元，但是只有280亿美元的消费留在中国境内，中国奢侈品消费外流73%。最近，有两件事足以证明中国人的富有程度。他们似乎钱多到不知道怎么花了，因为他们不是在买房置业，就是在购买法拉帝豪华游艇或是与摩纳哥王子共进晚餐。另外，他们还爱上了美国品牌以及银幕上的美式生活。
来自法国里昂证券消费者研究部的部长Aaron Fischer表示，曾经在日本购买奢侈品也需要支付额外费用，但是，后来由于需求减少，这一费用被降低了。根据Exane BNP Paribas，在过去三年里，路易威登Speedy 30的手提包价格降低了一半，并在2012年实现了24%的产品差价。路易威登公司表明，其产品在北京和巴黎的差价已经从2012年的50%下降到了今年的30%。
对奢侈品制造商而言，在最有利可图的市场采取低价措施对其是十分不利的。如果奔驰、奥迪和宝马价格下降10%，则意味着其在中国出售的每辆汽车的利润将下降三分之一，前提是假设中国的生产费用与世界上其他地方一样。然而，从长远来看，考虑到公司的品牌、投资者和顾客，奢侈品公司最好还是向现实低头。
Affinity China 公司致力于为到美国旅行的中国游客提供独一无二的旅行体验，其在纽约、洛杉矶和上海均有分部。Christine Lu是这家公司的创始人，她在接受《福布斯》杂志采访时表示：“现在中国的有钱人不仅仅满足于平常的奢华旅行，他们更向往美妙的旅行体验。他们想做跟其他有钱人不一样的事，包括在加利福尼亚结婚”。新生代富人不是在洛杉矶或奥兰治县买入芭比梦幻屋，就是在搜寻最好的美国私立学校，以便给自己十几岁的孩子将来进入常青藤学校做准备。而现在，他们也正热忱欢迎美式婚礼策划师，并且在婚礼上用普通话说“我愿意”。
二、美国独立婚礼策划师进入高端市场
对那些渴求冒险的年轻美国婚礼策划师而言，美国的中式婚礼市场很小，但正逐渐扩大。而那些身处中国的中国人正积极寻求美国婚礼策划师，因而使得这一市场正蓬勃发展。在中国，结婚的成本很高。平均每年一千万场婚礼，大约需要花费570亿美元。这些费用主要包括：摄影、豪华轿车、结婚礼服以及到美国和在国内蜜月。根据《中国日报》发布的中国婚礼行业发展报告显示，结婚总费用的十分之一一般是花费在婚礼宴会上。Weddings Beautiful Worldwide网是一家成立45年之久的美国公司，它主要告诉人们如何成为一名策划师，据该公司统计，大约50%的新婚情侣都转向让婚礼策划师筹办婚宴。
Weddings Beautiful China是由Ling Ying创办的一家合资企业。该公司建立不久，且主要服务于富裕的中国新人、外籍人士和中国精英人士。2011年，该公司成功使得美式婚礼策划走俏北京。2012年，其位于上海的分公司开业。而就在上个礼拜，其又在苏州新开了一家分公司。
三、美式婚礼策划师培训市场前景广阔
婚庆市场逐渐接受美式婚礼策划服务，需要大量独立策划师，给别人策划婚礼可是要比自己困难很多，如果想成为婚礼策划师，需要多研究学习怎样策划执行别人的婚礼，跟客户打交道，以及幕后的很多工作，因此也催生了美式婚礼策划师培训市场。目前流行的美国婚礼策划师职业资格有 CWS（Certified Wedding Specialist)， 美国Weddings Beautiful Worldwide授权给中国柏灵婚礼机构，在中国大陆地区开展美国认证婚礼策划师培训课程，培训通过的学员将拿到美国总部授予的职业策划师认证证书。适于有一定婚礼策划经验，计划创业或经营公司的学员。学员完成论文及考试后将获得Weddings Beautiful Worldwide 颁发的美国职业婚礼策划师证书；ABC(Associate Bridal Consultant) 适于初学者或经验不多的学员，课程内容为婚礼策划师基本知识，颁发“美国初级婚礼策划师”证书。ABC的学员可在今后任何时间继续学习完成CWS课程。当前的美式婚礼策划师培训主要包括以下内容。
（一）婚礼策划师职能。一场婚礼从始到终，策划师要扮演什么角色，有哪些职能，在面对新人及供应商时，经常会面临很多问题，如何解决，如何开始一场婚礼策划，如何合理分配预算，如何选供应商等。
（二）婚礼礼仪及婚礼信笺。婚礼，也是一种社交活动，学习一定礼仪知识，会让婚礼更正式，更高端。婚礼信笺，是整场婚礼重要的一部分，Letter Press请柬在西方流行，也是婚礼策划师培训重要内容。
（三）婚宴及酒水知识。婚宴，在中国更加重要。婚宴上从餐台摆设装饰到环境气氛营造，任何细节做到不仅只是正确还要精美，婚礼上所选酒水也是体现品味的方式，懂得一定的酒水知识，帮新人彰显他们的品味。
（四）西式婚礼文化传统及发展历史。西式婚礼，在中国已成为婚礼的主流形式。西式婚礼环节流程是一种文化和传统的体现。了解这些知识，让策划师在新人面前更专业自信。
（五）婚纱礼服。对婚纱礼服了解多少，从款式到面料，及适合的场合。不同身材都能找到最适合的婚纱，作为策划师如何建议新娘，能根据新娘特点帮助选择婚纱礼服。
（六）摄影摄像。了解摄影／摄像师的工作，了解摄影摄像师对策划师的期望，如何更好与摄影师一起协作。
（七）花艺了解及简单制作。鲜花，在婚礼上必不可少。各种花材及特性，关系到婚礼的策划。婚礼当天遇到突发时间，需要应急的手捧胸花等，策划师必须现场快速制作。
（八）婚礼现场紧急情况。即使准备再充分，也不能奢望现场一切如愿，任何紧急情况都可能出现，策划师必须要面对解决。
（九）通用技能。开启策划师婚礼事业，时间项目管理，沟通技巧，团队管理合作，品牌推广，公共关系。
美式婚礼策划师培训在中国方兴未艾，市场前景广阔，迎合了中国富裕阶层的需求。
教育期刊网 http://www.jyqkw.com
参考文献：
[1]WB中国美丽婚礼官网 http：//www.meilihunli.com/.
[2]美式婚礼策划师走俏中国.福布斯中文网.2013年5月21日.
（作者单位：北京社会管理职业学院 北京市 101601）